Anda sedang melihat ide resep bika ambon mini🍘 yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini🍘 yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini🍘, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon mini🍘 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep spesial.
Bika ambon is often sold as street food in a sort of small pancake pan made of cast iron. I see a lot of examples online but most of the time the cakes are enormous. This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan bika ambon mini🍘 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika ambon mini🍘 menggunakan 17 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika ambon mini🍘:
- Ambil Bahan A:
- Ambil 350 santan(2 scht kara + air)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 tetes pewarna kuning
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan B:
- Sediakan 70 gr tepung terigu
- Ambil 150 gr tepung kanji
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Sediakan Bahan C:
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 180 gr gula pasir
- Siapkan 1 scht skm
- Siapkan Bahan D:
- Ambil 60 gr mentega cair(tanpa mendidih)
The cake is notable for its sponge-like holes, which was formed by yeast in the cake dough that creates bubbles. I don't know what got me started on this Kuih Bingka/Bika Ambon recipe, but my first attempt was in April this year where I used a recipe from Mrs Leong Yee Soo's cookbook. You can see the disastrous results below. (Main photo) To be fair, I don't think it is a problem with her recipe, it just didn't contain enough details for a newbie like me to achieve the perfect result. Dari aroma'y aja udh langsung jatuh cinta.
Langkah-langkah membuat Bika ambon mini🍘:
- Masak bahan A smp mendidih sambil diaduk2,lalu dinginkan disuhu ruang.
- Dalam wadah campur bahan B aduk smp rata.
- Campur bahan C aduk rata smp gula sedikit larut.
- Cairkan bahan D asal cair,biarkan suhu ruang sisihkan.
- Krn bahan A sdh didinginkan saring,lalu campur dgn bahan B aduk dgn whisk smp tdk ada adonan yg menggerindil,diamkan sekitar 15 menit.
- Lalu masukan bahan C aduk2 masukan pula bahan D aduk2 smp tercampur rata,lalu tutup dgn kain bersih diamkan slm 1 jam.
- Panaskan cetakan,oles tipis dgn mentega,tuang adonan 3/4 cetakan,masak smp keluar pori2 dgn api kecil,lalu tutup cetakan,setelah matang sempurna & pinggiranya kecoklatan,angkat..sajikan..bikanya nyerat beut dah..🥰
Dlu srg beli bika ambon di toko kue basah yg penjual'y org tionghoa. Dulu mah dikira bika ambon tuh kue khas Ambon. Ternyata eh ternyata stlh sy SMA baru tau. Merdeka.com - Membuat bika ambon lezat yang kenyal dan legit memiliki rahasia proses pengolahan yang cukup mudah. Berbeda dengan namanya, camilan sehat ini merupakan penganan khas Medan, Sumatra Utara.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika ambon mini🍘 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
