Sedang mengetahui ide resep udang terong balado yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang terong balado yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Balado Enak enak lainnya. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang terong balado, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan udang terong balado yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai udang terong balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang terong balado menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang terong balado:
- Ambil 1 buah terong hijau (boleh ungu)
- Ambil 2 ons (1 bks) udang dikupas bersih
- Siapkan Bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cabe merah besar
- Ambil 10 cabe kecil (sesuai selera aja)
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 btg sereh dimemarkan
- Gunakan Margarin dan minyak utk menumis
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (totole)
Lihat juga resep Balado Terong Ungu enak lainnya. Langkah-langkah membuat terong balado udang: Pertama-tama cuci dulu dua bahan utama yaitu terong dan udang. Cuci teronng dan potong dengan menyerong. Sementara untukn udang, cuci dengan bersih dan pisahkan kepala dari badannya.
Cara membuat Udang terong balado:
- Potong terong menjadi beberapa bagian lalu belah jadi 2 dan goreng sebentar aja (tdk usah sampai layu)…boleh direbus/dikukus/dibakar sesuai selera saja
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe kecil, tomat dan terasi.
- Masukkan margarin lalu tumis udang yg sudah dikupas dan dicuci bersih, smp berubah warna agak kemerahan, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan..tumis smp harum dan tambahkan sereh, gula, garam, kaldu jamur. Boleh ditambahkan minyak sedikit, setelah warnanya agak gelap bisa dimasukkan terong, tumis sebentar,tes rasa lalu siap untuk disajikan.
Panaskan minyak goreng ke dalam wajan penggorengan. Goreng terong sampai matang dan layu. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Selain itu, terong juga mampu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh, meningkatkan fungsi otak, mencegah. Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Udang terong balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
