Anda sedang mencari inspirasi resep sambalado jengkol / jariang #tanganjawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambalado jengkol / jariang #tanganjawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambalado jengkol / jariang #tanganjawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambalado jengkol / jariang #tanganjawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Melihat kepingan Jengkol (Jariang) sisa masak kemarin, membuat Suami ngidam mau buka puasa pakai sambalado Jariang. Ya sudah, si tangan jawa ini langsung eksekusi saja, telpon mertua di payakumbuh untuk tanya tanya perihal resepnya. Resep Ini gak pedas loh ya. bagi lidah saya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambalado jengkol / jariang #tanganjawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambalado Jengkol / Jariang #tanganjawa menggunakan 7 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambalado Jengkol / Jariang #tanganjawa:
- Sediakan 15 buah Jariang/Jengkol tua (beli yg sudah direbus/siap di olah)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 15 buah Cabai merah keriting (perbadingannya 1:1 dengan jariang)
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
- Gunakan Secukupnya Garam gula untuk koreksi rasa
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air mineral dingin di dalam baskom
CHEF BARBAR SOK KABEH, Juru Masak Dengan Atraksi Ala Debus Sambalado jengkol dan ikan asin sepat😘 enak lainnya. Gulai kalio jariang (gule jengkol) - Gulai kalio jariang adalah hidangan makanan dengan bahan dasar jariang (jengkol). Jika di Jawa Barat makanan jenis ini dikenal dengan semur jengkol, nah kalau di Sumatera Barat ya gulai kalio jariang.
Cara membuat Sambalado Jengkol / Jariang #tanganjawa:
- Jariang yang saya beli dari pasar sudah tua dan sudah di rebus jadi siap diolah. Tapi rata rata cara olah jariang mentah sangat mudah kok. Hanya rendam jariang dalam air kopi semalaman biar bau nya hilang. kemudian rebus jariang hingga empuk (kulitnya terkelupas sendiri). belah dua ya sebelum nanti kita olah bersama sama cabai, bawang dan tomat.
- Panaskan minyak dengan jumlah cukup banyak untuk menggoreng.
- Masukan Jariang, cabai, tomat, bawang kedalam minyak panas. Goreng jangan sampai cabai kering ya.. cukup terlihat lebih gelap saja. Setelah itu matikan kompor.
- Siapkan baskom berisi air mineral dingin/biasa. Angkat jariang dari penggorengan dan masukkan ke dalam baskom (hal ini dilakukan agar jariang tidak keras saat di uleg).
- Siapkan cobekan dan angkat cabai, bawang, tomat dari penggorengan ke atas cobekan. haluskan.
- Koreksi rasa.
- Ambil sekeping demi sekeping jariang, sambil di geprek 1/2 hancur ke atas sambal di cobekan. Lakukan terus menerus pada semua kepingan jariang.
- Selanjutnya campur sambalado dengan jariang yang telah di geprek menggunakan spatula. Tuang di atas mangkok sajian.
- Sisa minyak yang ada di penggorengan hangatkan kembali. Kemudian siram secukupnya ke atas sambalado jariang. Aduk-aduk hingga sambalado terlihat cukup berminyak.
- Sajikan dan nikmat disantap dengan nasi putih hangat.
Yang berbeda tentu dalam bumbu dan cara memasaknya. Sambalado Tanak Jariang (Jengkol) Liat ibu-ibu berebut beli jengkol di pasar tadi pagi, saya pun nggak mau ketinggalan, karena lagi murah dari biasanya. Siap di nikmati dengan nasi hangat.yummi. . . Sambalado meeupakan panganan tambahan yang paling digemari oleh orang Minang. Paling mantap jika sambalado dicampur dengan jariang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambalado jengkol / jariang #tanganjawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
