kamu mencari petunjuk resep panada pampis tongkol yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada pampis tongkol yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sampe rumah kepikiran enak nih kalo dibikin panada buat potlak mitap kookpader. Resep rotinya saya pakai resep killler soft bread tapi susu cair saya ganti dengan santan. Bismillah. akhirnya bikin panada sendiri hahaa biasanya beli isian cuman seuprit, giliran bikin sendiri adonan roti digiles tipis isiannya yang dibanyakin.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada pampis tongkol, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya hendak menyiapkan panada pampis tongkol paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat panada pampis tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Panada Pampis Tongkol menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Panada Pampis Tongkol:
- Siapkan 300 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 45 gram gula pasir
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 225 ml santan hangat kuku (sy pake 65 ml santan instan + air)
- Siapkan 1/2 sdm margarin/mentega
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan Isian :
- Sediakan 15 biji tongkol Pindang
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Gunakan 2 buah cabai merah rawit
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya. Pampis ikan tongkol adalah makanan Khas dari Manado, cita rasanya Pedas Gurih. cara buatnya mudah banget loo. bagi yang pengen tahu cara membuatnya ikuti. Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan.
step by step membuat Panada Pampis Tongkol:
- Membuat kulit panada:campur tepung,gula pasir,telur dan ragi.tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam.uleni hingga kalis.istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.tutup wadah dengan serbet bersih
- Selagi adonan diistirahatkan buat isiannya saya pk pindang tongkol jadi tinggal di suwir² sisihkan. Tumis bumbu yg sdh di haluskan masukan daun salam sereh masak hingga bumbu matang, kemudian masukan suwiran ikannya aduk rata, kemudian beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap matikan api nya.
- Setelah adonan mengembang,kempiskan adonan untuk membuang udara dalam adonan.timbang @25 gram,bulat2kan
- Daimkan adonan selama 5 menit.ambil 1 bulatan lalu pipihkan.beri 1 sendok isian,lipat setrngah lingkaran lalu pilin ujungnya seperti membuat pastel.lakukan hingga selesai
- Goreng panada sekali balik saja dengan api sedang agak kecil hingga kedua sisinya kecoklatan.angkat dan tiriskan.sajikan
Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan dimasak dengan berbagai bumbu. Rasa pedas yang mencolok dari campuran bumbu-bumbunya menunjukkan budaya kuliner masyarakat Manado yang menyukai makanan bercita rasa pedas. Tak salah jika panada dinobatkan sebagai kuliner khas Manado.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan panada pampis tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
