Sedang membuat kreativitas resep bika ambon yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bika ambon yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bika ambon, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan bika ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan spesial.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Bika Ambon memakai 17 yang harus di ingat dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon:
- Siapkan Bahan Biang:
- Sediakan 50 mil air hangat
- Ambil 1 sdt fermipan
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan Bahan Bika:
- Sediakan 115 gr tepung tapioka (resep asli 200 gr)
- Ambil 125 gr tepung terigu (resep asli 100 gr)
- Sediakan 39 gr maizena (resep asli tidak pakai)
- Gunakan 400 mil santan
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Sediakan 3 butir kuning telur ayam
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt vanili cair
- Sediakan 2 sdm margarine (lelehkan)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan kuning
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
Cara menyiapkan Bika Ambon:
- Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, sambil diaduk pelan-pelan agar tidak pecah.
- Buat biang hingga mengembang. Diamkan selama 10 menit. (Maaf lupa fotoin yang sudah mengembang).
- Campurkan tepung, maizena, gula, vanili cair sampai tercampur. Kocok telur hingga tercampur.
- Masukan telur kocok kedalam adonan kering, aduk sambil dituang santan sedikit-sedikit, sampai adonan tidak menggumpal.
- Masukan margarine cair, dan beri pewarna makanan aduk sampai merata. Diamkan selama 1 jam.
- Buka dan aduk kembali dan siap di cetak.
- Panaskan cetakan menggunakan api kecil. Olesi dengan margarine, dan cetak, bila sudah muncul gelembung secara merata, tutup sebentar sampai matang.
- Angkat bila sudah matang.
- Siap dinikmati.. 👌
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
