sampeyan merasakan petunjuk resep sayur bangun-bangun batak yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bangun-bangun batak yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sayur bangun-bangun batak, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan sayur bangun-bangun batak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil spesial.
Baunya khas, dan konon katanya buat melancarkan ASI, anti kanker, tumor, membersihkan rahim bagi yg br melahirkan. Sayur bangun-bangun atau disebut jg dengan sayur jinten, ada yg bilang sukan, aceran dsb mempunyai banyak manfaat. Daun bangun-bangun dapat ditemukan di Indonesia dengan nama yang berbeda - beda pada tiap daerahnya.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bangun-bangun batak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bangun-bangun Batak memakai 11 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Bangun-bangun Batak:
- Ambil 1 Baskom sayur bangun-bangun
- Gunakan 1 L Santan
- Siapkan 1/4 kg daging Ayam Kampung
- Gunakan 1 Buah Jeruk nipis
- Ambil 6 Siung Bawang merah
- Siapkan 3 Siung Bawang putih
- Siapkan 3 cm Jahe
- Ambil 2 cm Kunyit
- Ambil 1 Biji Kemiri
- Siapkan 1/2 Sdm Garam
- Sediakan 5 Sdm Minyak goreng
Pada umumnya tanaman ini sering dikonsumsi sebagai sayur mayur yang bermanfaat untuk membersihkan tubuh dan darah bagi wanita sehabis melahirkan. Pantas saja kalau di daerah asalnya, Sumatera Utara, daun bangun-bangun ini jadi salah satu sayuran favorit mereka. Terutama buat ibu-ibu yang sedang menyusui. Lihat juga resep Sayur Bangun-Bangun enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bangun-bangun Batak:
- Persiapkan semua bahan terlebih dahulu ya…
- Sayur bangun-bangun diremas dgn menggunakan jeruk nipis hingga layu.
- Ayam kampung dipotong kecil/sesuai selera.
- Bwg merah + bwg putih + kunyit + jahe + kemiri di sangrai. Setelah itu digiling lalu ditumis dgn minyak sedikit.
- Setelah wangi masukkan santan dan ayam, masak hingga ayam lembut.
- Jika ayam sudah lembut masukkan sayur bangun-bangun, masak sebentar saja. Tambahkan garam. Bila mendidih angkat dan hidangkan. Selamat mencoba…
Daun bangun bangun mampu dijumpai di indonesia bersama nama yang berbeda dalam setiap daerahnya. Nama lain dari daun bangun-bangun di daerah batak ialah torbangun, di Madura nama lain daun bangun-bangun ialah daun kambing, di bali disebut dengan nama daun iwak, serta di jawa tengah daun bangun bangun ini disebut dengan nama daun cumi. daun bangun bangun ini mempunyai bentuk melingkar, beruas. Daun torbangun Asi Booster atau daun bangun bangun (Coleus amboinicus L) dapat menjadi laktagogum untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas ASI. Torbangun lebih efektif dibandingkan laktagogum lain dan tidak ada efek samping sehingga aman untuk ibu dan bayinya. Rizal Damanik, pengajar Departemen Gizi Masyarakat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bangun-bangun batak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!