Sedang mencari ide resep sambal bajak teri pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak teri pete yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak teri pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bajak teri pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Aneka Sambal - Bicara soal sambal, wah ini kesukaanku. Selain mudah dan praktis serta cepat dalam membuatnya rasanya pasti enak, ada banyak macam sambal di Indonesia ini salah satunya yang akan saya bagikan adalah Sambal Bajak Teri Dan Petai. Lihat juga resep Sambal Bajak Teri+Pete enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal bajak teri pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal bajak teri pete memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal bajak teri pete:
- Sediakan 20-30 biji cabai rawit merah. (Tingkat kepedasan sesuai selera)
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas terasi yg sudah di bakar/goreng/kukus
- Sediakan 5 buah tomat
- Gunakan 1 ruas gula merah
- Ambil 1/2 ons teri putih kecil
- Siapkan 2 keris pete, bisa di ganti dg jengkol di iris kecil
- Ambil Garam & gula secukupnya sesuai selera
Lihat juga resep Pepes Nasi Bunga Telang Sambal Teri & Pete enak lainnya. Buat penggemar pete, sambal bajak pete ala Erna ini dijamin akan jadi favorit. Cara bikinnya simpel dan dipadukan dengan berbagai menu juga pas banget. Bahkan disantap hanya dengan nasi putih pun sudah lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal bajak teri pete:
- Didihkan air, lalu masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tunggu sampai matang, bisa dilihat saat kulit tomat sudah terkelupas.
- Panaskan wajan, beri minyak. Goreng teri sampai matang, renyah saat di gigit
- Siapkan cobek, masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan gula. Ulek sampai halus. Tambahkan tomat ulek sampai menjadi homogen
- Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, masukkan sambal yg telah si ulek halus, setelah berubah warna tambahkan gula merah yg telah di iris tipis.
- Masukkan teri dan petai, aduk hingga rata. Jika sudah berubah warna dan minyak menyusut berada di pinggir wajan, angkat dan sajikan.
Terakhir masukkan teri goreng, aduk sebentar dan angkat dari api. Catatan Tambahan: Jika sudah dingin sambal bisa anda simpan di dalam wadah kedap udara kemudian simpan dalam kulkas. Lihat juga resep Tahu Teri Sambal Pedas enak lainnya. Sambal petai merupakan sambal favorit bagi orang Indonesia karena bau khas petainya mampu menambah kelezatan sambal. Cara membuat sambal petai dengan campuran ikan teri ini berbeda dengan yang lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bajak teri pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
