kamu mengetahui buah pikiran resep bika ambon (2 telur) yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bika ambon (2 telur) yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ya buat bika ambon ini bagi saya butuh kesabaran bgt. Krn saya tidak menggunakan alas stainless atau alumunium di bawah teflon. Penasaran dg bika ambon ekonomis yg belakangan wara wiri di instagram , ikutan bikin donk.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon (2 telur), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan bika ambon (2 telur) delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan spesial.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon (2 telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon (2 telur) memakai 18 kumpulan bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Bika Ambon
(2 telur):
- Ambil Bahan biang:
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 15 gr tepung protein sedang
- Siapkan 50 ml air kelapa/air putih
- Gunakan Bahan lain:
- Sediakan 200 ml santan matang
- Sediakan 1 lbr pandan
- Siapkan 1 btg sereh, ambil bag putih
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 35 gr tepung protein rendah
- Siapkan 80 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan Sedikit vanili bubuk
- Ambil 1 sdm margarin, lelehkan
Ternyata banyak kok resep bika Ambon versi anak kos (hemat) di google. Salah satu resep yang kumodifikasi sesuai bahan yang ada alhamdulillah sukses. Hasilnya sesuai harapan, yaitu tekstur bersarang yang jadi ciri khas bika Ambon. Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh.
step by step menyiapkan Bika Ambon
(2 telur):
- Campur bahan biang, diamkan selama 15 menit di tempat yang hangat. sampai berbusa dan mengembang.
- Rebus 300 ml santan, sereh, pandan, daun jeruk, dan kunyit parut/bubuk hingga mendidih dan mengental. Angkat, saring, dinginkan. Ukur sebanyak 200 ml.
- Kocok telur, gula dan garam pakai wisk asal tercampur.
- Masukan biang, kemudian tepung tapioka, terigu dan santan.
- Aduk rata. Tutup dg tutup panci/serbet, diamkan 1 jam
- Setelah 1 jam, aduk adonan lalu tambahkan margarine leleh, aduk rata. (Jangan lupa yaaa). Panaskan cetakan, beri alas seng/loyang bawahnya supaya tidak gosong.
- Tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan. Setelah muncul gelembung baru tutup cetakan.
- Setelah matang angkat. Lihat ada seratnya.
- Sajikan.
Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan. Agar lebih harum biasanya ditambahkan daun pandan. Namun, penting untuk diketahui bahwa ada beragam resep Bika Ambon yang dapat dijadikan rujukan. Sengaja bikin Bika Ambon tidak pake serai,daun jeruk,kunyit Karena saya dan anak ga begitu suka yang memakai daun jeruk,serai.kebetulan resep asli yang saya pake juga tidak menggunakan serai.resep ini milik fah umi Yasmin. Apalagi kalo Bunda suka sekali sama kuliner khas Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon (2 telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
