Sedang menemukan ide resep kue kacang kurma yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal kue kacang kurma yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari kue kacang kurma, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan kue kacang kurma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan istimewa.
Gegara si suamik bawa buah kurma banyak banget, dan dia minta di buatkan roti kacang, iseng² dicampur sama kuker kacang, rasa nya lumayan enak lhoo. Resep Kue Kurma (kue karamel kacang). Ini salah satu kue andalan di hari raya kami.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue kacang kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Kacang Kurma menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Kacang Kurma:
- Gunakan Bahan Adonan :»
- Ambil 500 gram Tepung Terigu (protein sedang) (tdk sangrai)
- Ambil 250 gram Kacang Tanah
- Sediakan 250 gram Buah Kurma (buang isi dan cincang kasar)
- Sediakan 150 gr Gula Halus (bs ditambah bila suka manis)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt Vanili
- Siapkan 150 gram Mentega (cairkan)
- Gunakan 200 ml Minyak Sayur
- Siapkan Bahan Olesan :>
- Gunakan 3 Kuning Telur
- Sediakan secukupnya Wijen
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
Semolina sebenarnya bukan merupakan nama kue, melainkan salah satu nama tepung yang berbahan dasar dari gandum durum. Tepung ini memiliki tekstur yang kasar dengan warna kuning atau keputihan. Padahal kue kacang kurma yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kacang kurma, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Kacang Kurma:
- Sangrai kacang dengan api kecil yaa, sambil diaduk². Setelah matang dan sudah tdk terlalu panas, buang kulit ari nya. Kemudian Blender
- Seperti ini kira²
- Kemudian siapkan wadah, masukan tepung terigu, vanilli, dan garam, aduk rata, setelah itu masukan kurma, aduk² / bs juga diremat² biar menyatu kurmanya. Masukan Kacang blender, aduk rata
- Setelah itu tuangkan mentega dan minyak sayur sedikit demi sedikit bergantian.. Uleni adona sampai kalis atau kira² bisa sampai dicetak..
- Setelah kalis, siapkan plastik kemudian masukan adonan, pipihkan adonan pakai rollpin / botol,gunting plastik kemudian adonan bisa dicetak sesuai selera
- Setelah itu siapkan loyang olesi dengan minyak, tata adonan yg sudah dicetak pada loyang (jgn terlalu mepet)
- Kemudian campurkan 3 kuning telur dengan 1 sdm minyak sayur (aduk rata), stelah itu oleskan ke atas adonan yg sudah didalam loyang, kemudian taburi wijen secukupnya
- Setelah sudah diolesi dan diberi wijen, masukan loyang kedalam oven (yg sudah dipanasi 5 menit). Panggang dengan api sangat kecil ± 15 - 20 menit, angkat dan lepas adonan dari loyang, dinginkan
- Lakukan cara diatasa sampai adona habis.. Dan Kue Kacang Kurma siap dinikmati…
- Bisa buat isi toples dan disajikan diruang tamu🥰🥰 Selamat Mencoba
Perpaduan kacang dan kurma dalam kue kering telah selesai dibuat, selanjutnya tinggal menyajikan kepada orang yang kamu cintai atau dimakan sendiri juga boleh. Lebaran adalah momen penting untuk dilewatkan bersama keluarga dan kerabat dekat. Tak heran jika rumah selalu ramai oleh sanak saudara. Supaya lebih menyenangkan, tentu kehadiran suguhan camilan manis diperlukan. Agar tak hanya menyajikan itu-itu saja, resep kue berbahan dasar kurma ini bisa Anda buat sendiri di rumah.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Kue Kacang Kurma yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
