mbak membuat ide resep bika ambon yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep istimewa.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan bika ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon memakai 16 yang harus di ingat dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon:
- Siapkan Santan
- Gunakan 325 ml santan (dari 1/2 butir kelapa + air)
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 telunjuk kunyit haluskan (bisa 1 sdt kunyit bubuk)
- Siapkan Bahan Kering
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gt tepung ketan
- Gunakan 1 sdm tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil Bahan Basah
- Ambil 3 butir telur
- Siapkan 1 sdt vanilla
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 4 sdm margarin leleh
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
step by step menyiapkan Bika Ambon:
- Campur semua bahan santan, aduk hingga gula larut. lalu masak hingga mendidih. saring. dan sisihkan hingga hangat.
- Campur semua bahan kering, lalu campur dengan santan hangat. aduk hingga rata.
- Kocok bahan basah kecuali margarin. hingga gula larut sampai tercampur dan berbusa. masukan margarin dan aduk dengan spatula.
- Campur adonan dengan bahan basah. aduk hingga benar2 rata. dan diamkan 1 jam
- Panaskan loyang yg sudah di oles minyak goreng. hingga benar2 panas. dengan api kecil. tumpuk 2 tungku dan alasi dengan seng tipis
- Lalu tuang adonan. masak dengan api kecill. jangan di aduk, jangan di geser, jangan di tutup. biarkan berbuih / gelembung.
- Masak kurang lebih 50 menit hingga bersarang penuh. hingga permukaan mengering.
- Lalu tutup dan masak kurang lebih 10 menit hingga matang. angkat. biarkan dingin baru di potong2. bersarang full.
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
