Sedang terfikir inspirasi resep kaldu udang homemade yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu udang homemade yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kaldu udang homemade, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan kaldu udang homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kaldu Udang homemade enak lainnya. Kaldu Udang bubuk, bisa Anda beli di pasar atau supermarket terdekat. Tapi tidak ada salahnya Anda mencoba Resep kali ini yaitu Resep Kaldu Udang Bubuk simple dan praktis (Homemade), membuat Resep Kaldu Udang Bubuk buatan sendiri, tentunya terjamin kebersihan nya dan juga tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya untuk kesehatan.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai kaldu udang homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kaldu Udang Homemade menggunakan 3 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kaldu Udang Homemade:
- Sediakan Kulit Udang dari 500 gr Udang
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih Ukuran Besar
- Gunakan 1 sdt Garam
Bukan emak-emak namanya kalo ga ngirit, punya kulit kepala udang nganggur, biasanya dipake buat aroma sambel bawang. Coba bikin kaldu bubuk aja deh. Nah, itu dia Bunda bahan sama langkah buat bikin resep kaldu udang bubuk sendiri di rumah. Enggak terlalu ribet kan?, selain jauh lebih irit juga bisa bikin masakan Bunda jauh lebih mantap.
Langkah-langkah membuat Kaldu Udang Homemade:
- Cuci bersih udang kemudian tiriskan. Lalu sangrai udang dalam Pan anti lengket hingga kering. Saat pertama di Sangrai, kulut udang akan mengeluarkan sedikit sisa air yg terdapat didalam kulitnya. Aduk² agar keringnya merata dan tidak gosong. Angkat dan angin²kan sebentar.
- Siapkan Chopper atau blender, masukkan kulit udang yg sdh disangrai + bawang putih + garam. Kemudian chopper atu blender hingga halus. Disini kulit udang masih terlihat basah.
- Kemudian sangrai kembali hingga benar2 kering. Lalu angkat dan Chopper / Blender kembali hingga bener² halus dan sangrai kembali hingga benar² kering merata. Angkat dan dinginkan lalu simpan dalam wadah tertutup. Selesai
- NB : Jika ingin kaldu bertahan lama boleh dilakukan lagi step oven. Jadi tuang bubuk kaldu kedalam loyang lalu oven selama 20 menit dengan suhu 110 -120 C°.
Jadi enggak perlu beli kaldu bubuk yang kurang sehat deh Bunda. Selamat mencoba, semoga bermanfaat Bunda, terimakasih.. Anda bisa menggantinya dengan daging sapi atau udang. Kalau Anda masih merasa kerepotan untuk membuatnya coba saja Kaldu Alsultan NON MSG ini, ada beberapa variaan rasa seperti sapi dan ayam. Sangat cocok jika Anda hanya memerlukan kaldu yang sedikit.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Kaldu Udang Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
