saudara menginginkan kreativitas resep bika ambon ala-ala yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon ala-ala yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bismillah Minggu lalu gagal ikut challenge-nya #MulaiMisiHero_Bekasi karena lupa posting sesuai tanggal. Beberapa hari yang lalu dapat pesen lagi dari Mamah Cookpad utk ikutan Misi ini lagi. Yo wis.dicoba lagi.dengan mencoba recook resep ekonomisnya Teh Yanithea yang.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bika ambon ala-ala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ada hal menyiapkan bika ambon ala-ala paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil orang banyak suka.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon ala-ala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Ala-ala memakai 13 kumpulan bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Ala-ala:
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 1 sdm margarin, cairkan
- Siapkan 200 ml santan (65 ml kara+air) yg sudah dimasak dg 1btg serai
- Sediakan Dan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Me : pandan skip
- Gunakan 1/4 sdt garam dan vanili
- Sediakan 2 tetes pewarna kuning telur
- Siapkan 👉🏻Bahan Biang:
- Sediakan 50 ml air hangat
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan
UNTUK KUEH BINGKA AMBON :-Satukan santan, daun pandan dan gula, masak atas api kecil hingga gula larut, tak perlu sampai mendidih, tapis dan sejukkan. Dalam mangkuk lain, satukan tepung sagu, telur, esen vanilla dan garam, kacau hingga semua rata. Kemarin sudah bikin versi original tapi kurang puas karena salah cara memanggang. Kali ini kita buat versi ekonomis dan rasa pandan ya.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Ala-ala:
- Siapkan bahan2nya
- Campurkan semua bahan biang, diamkan sampai berbuih selama 10-15 menit
- Masak santan dg serai dan pewarna kuning. Aduk2. Saring. Jumlah santan yg dipakai 200 ml. Sebaiknya santan yg dimasak sekitar 275 - 300 ml krn nanti santan akan menguap
- Campur tepung terigu, tepung kanji, bahan biang, gula, garam, vanili dan 1/2 bagian santan aduk-aduk dengan whisk sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok. Aduk rata.
- Masukkan margarin cair, aduk rata kembali, diamkan selama 1 jam hingga muncul gelembung-gelembung dalam adonan.
- Panaskan oven dan panggang adonan dengan pintu oven yang sedikit terbuka +- 45 menit (saya menggunakan otang) sampai adonan mengeluarkan lubang2 kecil.Tutup pintu oven dan tunggu sampai matang.Tes tusuk.
- Jika sudah matang, keluarkan dari oven..potong2 setelah dingin
- Bika saya baru keluar dari oven, anak2 sudah menyerbu😀…nah makanya gak tau juga jika sarangnya kurang kelihatan apa karena itu atau karena masak di ovennya yg salah, karena saya tutup pintu ovennya dl, bukannya dibuka dr awal…tapi untuk rasa sudah enaaak…
Jadi untuk yang pemula resep ini cocok banget. Nah biasanya kalo di toko roti salatiga saya se. Resep Bika Ambon Ala-ala enak dan mudah. Resep Bika Ambon Irit dan Simple ekonomis untuk dijual. Resep Bika Ambon Mini Teflon enak.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat bika ambon ala-ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
