kamu menginginkan petunjuk resep pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pucuk ubi/Daun singkong Tumbuk khas batak. Bismillah pucuk ubi/Daun singkong tumbuk merupakan makanan khas batak. Yakni suku saya batak yang bermarga siregar.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya hendak menyiapkan pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil istimewa.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak yang siap dikreasikan. Anda membuat Pucuk ubi/Daun singkong Tumbuk khas batak menggunakan 13 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Pucuk ubi/Daun singkong Tumbuk khas batak:
- Siapkan bumbu tumbuk :
- Siapkan 2 ikat daun singkon
- Gunakan 3 tangkai / 2 gr Rimbang/tekokak (wajib tdk bs di skip)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil Bumbu cemplung :
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 daun salam
- Gunakan 2 bks kecil santan kara yg di encerkan dngan air 250 ml
- Siapkan Secukup nya garam (sesuai rasa)
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Ambil segenggam teri/udang kering (optional)
Rimbang enough Resep Sayur Daun Singkong Tumbuk khas Batak. Saya sendiri adl turunan suku Ambon dan Jawa. Namun, setelah mendapatkan rejeki lesung/ tumbukan kayu dari Inang (mama mertua) asli dr Sumatera sana.hehehe, akhirnya berhasil jg saya membuat resep turun temurun dari Inang yg melegenda di dunia. Tutorial pucuk ubi tumbuk khas batak dg batu.
step by step membuat Pucuk ubi/Daun singkong Tumbuk khas batak:
- Tumbuk atau blender daun singkong secara bertahap bersama duo bawang dan rimbang. Smpai halus kasar (lihat gambar) sisihkan di wadah
- Masak santan di panci yg sudah diencerkan dengan air, bersama bumbu cemplung smpai mendidih. Kemudian masukan daun singkong yg sudah di tumbuk. Masak sekitar 7 menit, tambahkan penyedap dan garam. Koreksi rasa jk dirasa sudah pas. Matikan kompor dan sajikan bersama nasi hangat dan sambel teri kacang.
- Selamat mencoba
VIVAlog - Saya masih ingat kata ibu saya sewaktu beliau menceritakan tentang Resep Daun Ubi (Singkong) Tumbuk Khas Sumatera Utara. Konon katanya dahulu yang bisa makan masakan ini hanyalah raja-raja Batak saja. Ditumbuk dengan menggunakan lesung kayu dan tidak boleh berlama-lama agar aroma dari daun ubi (daun singkong) ini tetap harum, menyebabkan makanan ini sangat dirindukan oleh para. Tapi bagi orang batak makanan ini memiliki cerita dan kenangan tersendiri. Sebenarnya masing masing daerah memiliki ke unikan masakan dan khas nya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
