sampeyan mencari kreativitas resep pindang bandeng serani yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang bandeng serani yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pindang Bandeng Serani enak lainnya. Pindang bandeng or pindang serani: Milkfish pindang, specialty of Betawi, Jakarta. The name "serani" is corrupted from nasrani or Christian, which refer to Mardijker of Kampung Tugu in North Jakarta.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pindang bandeng serani, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau keperluan menyiapkan pindang bandeng serani sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang bandeng serani yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Bandeng Serani menggunakan 22 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Bandeng Serani:
- Ambil 700 gram ikan bandeng potong sesuai selera
- Ambil 6 sdm minyak goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih iris tipis-tipis
- Ambil 5 siung bawang merah iris tipis-tipis
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 3 buah cabe merah besar potong serong
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar potong serong
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil 1 buah tomat merah potong menjadi 4 bagian
- Sediakan 4 buah belimbing sayur/wuluh potong bulat
- Ambil 4 tangkai daun kemangi ambil daunnya saja
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Marinasi Ikan Bandeng :
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 4 sdm air
Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara. Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Masukkan ikan bandeng, tomat, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap dengan api kecil.
step by step menyiapkan Pindang Bandeng Serani:
- Campurkan bahan marinasi ikan bandeng kunyit bubuk dan air lalu masukan ikan bandeng lumuri dengan bumbu marinasi sampai merata sisihkan
- Panaskan minyak goreng tumis bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas sampai harum dan layu
- Masukan air tunggu sampai mendidih lalu tambahkan kunyit bubuk, merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk aduk sampai merata
- Masukan ikan bandeng yang sudah di marinasi lalu masukan cabe rawit merah utuh, cabe hijau besar dan cabe merah besar masak hingga ikan matang
- Masukan potongan tomat, daun kemangi dan belimbing wuluh
- Siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat menjadi hidangan. Kembali ke masakan bernama pindang, anda mungkin sudah sering sekali mendengarnya. Negara kita memang mengenal variasi pindang yang berbeda di berbagai daerah. Misal pindang serani asli Jepara, yang terbuat dari ikan bandeng dengan kuah kuning bening yang terasa asam dan pedas. Dikasih mbah uti bandeng presto sama lontong.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat pindang bandeng serani yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
