Lagi mencari ide resep sambal air asam dengan telur rebus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal air asam dengan telur rebus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng ati telur puyuh. foto: Instagram/@dapursicongok. Cuci bersih hati sapi, lalu presto bersama daun salam, serai dan asam jawa dengan air Langkah: a. Rebus hati bersama daun salam sampai empuk kemudian potong dadu b.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal air asam dengan telur rebus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal air asam dengan telur rebus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal air asam dengan telur rebus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Air Asam dengan Telur Rebus menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Air Asam dengan Telur Rebus:
- Sediakan 2 biji telur (direbus hingga masak)
- Sediakan 1 batang cili padi merah (cincang kasar)
- Siapkan 2 batang cili padi hijau (cincang kasar)
- Gunakan Secubit garam
- Gunakan Secubit gula
- Ambil 1 sudu makan asam jawa
- Sediakan 1/2 cawan air
- Sediakan 1 biji bawang kecik (potong dadu)
- Sediakan 1 batang daun bawang, cincang kasar
Letak periuk atas dapur dan buka api paling besar. RESEP SAMBAL TELUR BUMBU BALADO Pada variasi cara memasak sambal goreng telur kali ini kita sirami telur rebus yang digoreng terlebih dahulu dengan lumuran bumbu sambal merah sederhana yang enak atau biasa disebut telur balado. Telur - rebus, kupas & goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih yang dimesin sehingga garing dan wangi.
Cara membuat Sambal Air Asam dengan Telur Rebus:
- Ramas asam jawa dengan 1/2 cawan air, kemudian tapis
- Masukkan garam dan gula
- Satukan cili merah,hijau dan duan bawang, kacau sebati
- Telur yang sudah direbus, belah dua, siap untuk dihidang😃,selamat mencuba
Masukkan cili kisar dan goreng dengan api perlahan sehingga betul betul garing. Masukkan gula terlebih dahulu supaya sambal berwarna merah. Rebus telur hingga matang, kupas dan buat sayatan tipis. Kemudian goreng telur rebus hingga berubah kepada warna agak keperangan, angkat dan toskan. Panaskan minyak dalam kuali dengan api yang Seterusnya masukkan air serta asam jawa dan bawang besar yang dihiris bulat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal air asam dengan telur rebus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
