mbak menggali kreativitas resep sop kambing yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sop kambing yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan sop kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. In Indonesia, sup kambing is quite widespread as numbers of similar goat meat soup recipes can be found.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Sop Kambing memakai 31 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Sop Kambing:
- Gunakan BAHAN REBUSAN 1 :
- Ambil 640 gr Daging kambing (sy campur, daging, tulang dll)
- Ambil Air
- Gunakan 3 lembar Daun salam, sobek
- Sediakan 6 lembar Daun jeruk, sobek
- Siapkan 3 batang Serai, memarkan
- Gunakan 5 buah Cengkeh
- Ambil 1 sdt Kayu manis
- Siapkan BAHAN BUMBU HALUS :
- Ambil 1 buah Kunyit, bakar
- Gunakan 3 ruas Jahe
- Sediakan 10 butir Bawang merah
- Ambil 5 butir Bawang putih
- Siapkan 2 sdt Ketumbar, sangrai
- Sediakan 2 sdt Lada, sangrai
- Ambil 5 butir Kemiri, sangrai
- Ambil BAHAN TUMISAN :
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 6 lembar Daun jeruk
- Sediakan AIR REBUSAN 2 :
- Sediakan Air
- Sediakan 1 sdt Kayu manis
- Ambil 1 sdt Jinten
- Gunakan 3 buah Kembang lawang
- Ambil PENYEDAP RASA :
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan BAHAN TAMBAHAN :
- Sediakan 3 buah Kentang (ukuran sedang), rebus
- Sediakan secukupnya Seledri
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan 1 buah Tomat
Contrary to popular beliefs, Sup Kambing is actually a Singaporean dish. Invented by the Muslim Indian community there, this soup has no equivalent in the Indian sub-continent, although all the spices used and the style of cooking originate from the Tamil Nadu region. Sebelum memasak sop kambing, Anda harus membungkus daging kambing untuk mendapatkan tekstur lebih empuk dan tidak berbau prengus. Biasanya, sop kambing dibuat dari daging kambing muda, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Kambing:
- Rebus daging hingga empuk. Angkat lalu pisahkan dengan rempah rempahnya. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bahan tumisan (daun jeruk dan daun salam)
- Masak BAHAN REBUSAN 2 lalu masukan bahan yang telah ditumis tadi. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan daging. Tunggu -+20 menit, sampai bumbu meresap
- Masukan kentang rebus, tunggu 10 menit atau sampai kentang empuk
- Masukan sisa bahan tambahan, aduk sebentar lalu matikan api
- Sop Kambing, siap disajikan
Kuahnya memakai kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Bisa juga ditambah santan agar terasa gurih. Terus terang baru pertama kali saya makan sekaligus masak Sop Kambing. Sate dan Sop Kambing Asihan Image: Pergi Kuliner. Sop kambing Jakarta di sini punya kuah bening layaknya sop sayur atau ayam rumahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
