sampeyan menginginkan tentang resep bika ambon yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bika ambon yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Combine lukewarm water, flour and instant yeast in a small bowl and leave aside to froth. Mix both flours, sugar, coconut water, egg yolks, essence and salt in a mixing bowl. Add fermented yeast mixture and the cooled coconut milk to mix.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil spesial.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan bika ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Bika Ambon:
- Ambil Bahan 1 :
- Siapkan 390 ml santan
- Gunakan 2 lb daun pandan
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan 2 :
- Siapkan 70 g terigu serbaguna
- Sediakan 150 g tepung tapioka
- Ambil 20 g susu bubuk
- Siapkan 10 g whipped cream
- Gunakan 3 g ragi instant
- Siapkan Bahan 3:
- Siapkan 3 bt telor
- Siapkan 130 g gula
- Gunakan Bahan 4 :
- Gunakan 60 g margarine, lelehkan, dinginkan
According to the Indonesian wiki this cake is named this way because it was made on the Jalan Ambon in Medan. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. That is, to me, the defining characteristic of this kuih. Bika Ambon They call it Bika Ambon, though it doesnt come originally from Ambon but Medan.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon:
- Siapkan semua bahan, didihkan bahan 1 (santan, daun pandan, kunyit,garam),biarkan sampai hangat.
- Mixer bahan 3 (telor dan gula) sampai kental, selagi mixer jalan, campur bahan 1 dengan bahan 2 (campuran santan, dan campuran terigu) sampai rata.
- Campur kocokan telur dengan campuran santan,terigu, aduk rata pakai spatula, tambahkan margarine cair, aduk sampai rata, diamkan 1 jam.
- Setelah 1 jam panaskan teflon, beri tatakan diatas kompor, api kecil, olesi sedikit margarine, isi adonan, biarkan sd berpori, tutup, dan biarkan sampai matang, hati2 gosong, saya yg bagian tengah gosong….
A very special cake, using tapioca flour and a very small quantity of normal flour. Bika Ambon is a traditional dessert from Indonesia. Although the name contains the word "Ambon", the name of an island and its largest city, Bika Ambon is widely known as the specialty cake of Medan in North Sumatra and often brought as a gift by those whom visited the city. The origins of Bika Ambon are not known. The ingredients of Bika Ambon are tapioca or sago, wheat flour, sugar, coconut milk, and eggs and added bread yeast for fermentation.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
