Anda sedang menemukan buah pikiran resep bika ambon khas medan yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon khas medan yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon khas medan, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan bika ambon khas medan paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan paling mantap.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat bika ambon khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon khas Medan menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Bika Ambon khas Medan:
- Sediakan biang
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 50 gr Terigu protein sedang
- Siapkan 8 gr ragi
- Siapkan 120 ml air
- Ambil bahan
- Gunakan 300 ml santan kental
- Siapkan 100 ml santan encer
- Siapkan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 2 batang serai dimemarkan
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan bahan utama
- Siapkan 2 butir telur utuh
- Gunakan 8 butir kuning telur
- Ambil 200 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr tepung sagu tani
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1 sdt teh garam
- Sediakan 1 sdt vanila bubuk
Resep Bika Ambon Khas Medan yang Bersarang. Merdeka.com - Bika ambon adalah kue tradisional yang biasanya identik sebagai oleh-oleh dari Medan, Sumatera Utara. Kue ini memiliki tekstur bersarang yang unik dan warna kuning cerah alami berkat penggunaan. Nama Bika sendiri menurut sumber terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka yang kemudian dimodifikasi dengan menambahkan pengembang dari bahan Nira atau tuak Enau agar dan menjadi berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu tersebut.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon khas Medan:
- Campur semua bahan biang, aduk hingga rata. Biarkan kurleb 15 menit
- Campur semua bahan santan, masak dan diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan
- Campur gula dan 2 jenis telur kocok hingga gula larut dan adonan mengembang.
- Tambhakan 2 jenis tepung yang sudah diayak, garam dan vanila, diaduk hingga rata.
- Masukkan adonan biang dan santan yg sdh disaring. Aduk hingga rata. Biarkan selama 2 jam
- Oles loyang dengan minyak dan dipanaskan
- Masukkan adonan, bila Sudah berlobang br ditutup. Masak hingga matang dengan api kecil. Angkat
- Siap dinikmati
Bika Ambon nampaknya mulai beradaptasi mengikuti laju zamannya. Kini, Bika Ambon tidak lagi hanya berwarna kuning, namun […] INDOZONE. ID - Seperti yang diketahui, bika ambon termasuk kue khas ibu kota Sumatera Utara yakni Medan. Dinamakan bika ambon karena kue ini pertama kali dibuat dan dijual di jalan Ambon yang ada di Medan. Adapun bahan pembuatannya yakni dari tepung, santan, gula, dan kuning telur.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
