Sedang mencari inspirasi resep sayur pakis (kelakai) udang papay yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur pakis (kelakai) udang papay yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur pakis (kelakai) udang papay, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur pakis (kelakai) udang papay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sayur kelakai udang (PR_olahan udang). lamaa banget tidak mengerjakan PR, kali ini Tumis sayur kelakai. Kelakai adalah salah satu jenis tumbuhan Daun Kelakai Mengandung Fe dan juga Zat Besi yg Bermanfaat untuk tubuh kita. Sayur kalakai adalah jenis paku²an yg tumbuh liar di lahan gambut yg biasanya di kenal sebagai gulma atau tanaman pengganggu , tapi jika di olah dgn tepat Siapkan mangkuk masukkan tepung basreng dan ayam yg sdh di haluskan lalu uleni tambahkan kelakai/pakis yg sdh di potong ² lalu aduk hingga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur pakis (kelakai) udang papay sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay:
- Gunakan 3 ikat sayur Pakis (Kelakai)
- Ambil Kacang panjang
- Gunakan Labu
- Gunakan 1 buah Oyong
- Siapkan 150 gr Udang Papay
- Ambil 1 bungkus Santan Kara
- Ambil 700 ml Air
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 4 buah Kemiri
- Gunakan 4 buah Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Ambil 1/2 bungkus Terasi ABC
- Ambil 1 buah Cabe merah besar
Nyatanya sayuran satu ini kaya manfaat lo. Sayur pakis merupakan sayuran yang unik dengan rasa yang khas. Namun, banyak orang tidak menyedari mengenai manfaat dari sayuran ini. Pakis atau paku sayur, menurut Wikipedia, merupakan sejenis tumbuhan paku atau pakis, yang biasa Di dalam tadisi kuliner Pontianak, pakis dimanfaatkan dalam bentuk tumisan, biasa dicampur dengan ebi atau udang.
Cara menyiapkan Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Cuci bersih kemudian potong sayurannya. Haluskan bumbu halus, menggunakan blender boleh diulek. Saya tambahkan sdkt air saat menghaluskan bumbu nya.
- Rebus labu dengan air hingga agak empuk. Kemudian masukkan oyong. Tunggu hingga mendidih. Baru masukkan udang papay dan kacang panjang.
- Masukkan bumbu halus, aduk sebentar masukkan pakis (kelakai) nya. Tunggu hingga mendidih baru masukkan santan kara, gula pasir dan garam.
- Aduk hingga rata, tunggu hingga mendidih, cek rasa. Bila dirasa sdh pas matikan kompor. Siap disajikan di mangkok saji. Selamat mencoba. Happy cooking 💕💕
Di Kalimantan Tengah, dikenal dengan nama kelakai, dibuat aneka sayur. Manfaat sayur pakis ini cukup banyak, terlebih untuk para wnita wajib tahu apa saja manfaat sayur pakis ini. Pakis yang dikenal sebagai tanaman hias ternyata dapat pula dikonsumsi. Kandungan gizi pada sayur pakis ini ternyata cukup banyak namun tidak banyak juga orang yang menyadarinya. Khasiat.co.id - Sayur Pakis adalah nama sebuah sayuran dari golongan tumbuhan paku yang memang kerap dijadikan sayuran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur pakis (kelakai) udang papay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
