mbak menggali hal resep bika ambon pandan 1 telur yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan 1 telur yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan 1 telur, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon pandan 1 telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian menjadi sangat enak.
Kemarin sudah bikin versi original tapi kurang puas karena salah cara memanggang. Kali ini kita buat versi ekonomis dan rasa pandan ya. Jadi untuk yang pemula resep ini cocok banget.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai bika ambon pandan 1 telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Pandan 1 Telur memakai 16 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Pandan 1 Telur:
- Gunakan Bahan biang
- Gunakan 60 ml air hangat
- Ambil 1 sdt ragi 3gr
- Gunakan 1 sdt gula dari bahan adonan
- Ambil Bahan A
- Siapkan 60 gr terigu pro sedang
- Ambil 90 gr tapioka
- Ambil 1 telur
- Siapkan 75 gr gula pasir
- Ambil Bahan B
- Siapkan 125 ml santan atau 2 sdm fiber creme dengan 125ml air
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1/4 sdt pasta pandan
Tekstur bika ambon yang lembut, sedikit kenyal dengan cita rasa manis langsung menyeruak di mulut. Bika ambon rasa pandan suji merupakan salah satu kreasi bika ambon yang banyak digemari oleh para pecinta kue. Rasa pandan yang khas membuatnya cocok dinikmati saat berkumpul bersama dengan keluarga. Tak hanya itu, resep bika ambon di bawah ini juga bisa Anda jadikan hidangan untuk acara hajatan, arisan atau yang lainnya.
Cara menyiapkan Bika Ambon Pandan 1 Telur:
- Masak bahan b dengan cara di aduk terus hingga mendidih dan saring. Dingikan bahan B.
- Aktifkan bahan biang jika berbusa berarti ragi aktif
- Aduk bahan B dan gula hingga larut, masukan telur kocok rata. Campurkan bahan biang dan bahan santan yang sudah dingin. Tambahkan bahan kering dengan cara di ayak saring bila perlu. Tutup dan diamkan selama 1 jam
- Panaskan teflon ukuran 22cm. Tunggu hingga ada bunyi ces ketika dicipratkan air. Aduk2 adonan untuk mengeluarkan udara dan tuang ke teflon panggang dengan api kecil
- Tunggu hingga pinggiran kering dan sarang keluar. Bagian atas sudah hampir set baru ditutup. Balik sebentar supaya garing atasnya
- Angkat dinginkan dan potong2
- Selamat menikmati bika ambon ekonomis ala dapurolive. Seratnya lebih bagus ini daripada yang di oven kmrn
- Enak manisnya pas walau tidak segurih kalau pakai santan
Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Bika ambon terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Kue Bika Ambon terilhami dari Kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka. Kalau tidak berbuih artinya ragi mati, ganti yang baru. Cara membuat : Bika Ambon merupakan makanan alami.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon pandan 1 telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
