saudara menemukan petunjuk resep bika ambon yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bika ambon yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bika ambon, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan istimewa.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan bika ambon yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Bika ambon menggunakan 18 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika ambon:
- Siapkan Bahan biang
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 bks ragi instan (aku pakai fermipan)
- Siapkan 6 sdm air hangat
- Sediakan 10 btir kuning telur
- Ambil 2 btir telur utuh
- Ambil 300 gr tepung sagu (aku tapioka)
- Sediakan 300 gr gula
- Gunakan 400 ml santan kental
- Siapkan Bahan santan kental
- Siapkan 1000 ml santan dari 2btir kelapa
- Sediakan 10 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun pandan
- Siapkan 1 bh serai
- Gunakan 1 dt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Direbus sampai jadi 400ml santan kental
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
step by step menyiapkan Bika ambon:
- Buat biang nya dulu. Campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan. Tunggu sampai berbusa
- Masak santan, daun jeruk, daun pandan, serai, kunyit dan garam nya sampai menyusut
- Kocok telur, gula sampai mengembang. Setelah itu campur tepung dan santan secara bergantian. Lalu masukkan biang nya. Aduk rata lagi.
- Diamkan adonan selama 3 jam sampai berbusa. Setelah itu oven adonan dengan suhu 180 selama 40-60 menit tergantung oven masing². Selamat mencoba
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
