mbak menemukan petunjuk resep telur ayam asin yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal telur ayam asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari telur ayam asin, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan telur ayam asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, meski tak sepopuler telur asin bebek kini banyak beredar pula telur ayam asin. Kalau telur ayam asin ini sedikit berbeda karena proses pembuatannya hanya dengan direndam dengan. Aha! cocok nih buat ayam paha yang tinggal dikit.:P Ini tadi saya ceki-ceki cara masak ala Singapore/ Chinese style.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur ayam asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Ayam Asin menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Ayam Asin:
- Sediakan 15 butir telur Ayam Atau 1kg
- Sediakan 10 Siung bawang Putih
- Ambil 10 biji Cabe bisa di kurangi
- Gunakan 1/2 kg garam kasar
- Ambil Scukupnya Air
Gosoklah telur secara perlahan, jika warna terlihat kecoklatan, artinya telur asin dibuat dari telur ayam yang sudah diwarnai dengan pewarna tekstil dan penguat warna lainnya yang bukan pewarna makanan. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi.
step by step menyiapkan Telur Ayam Asin:
- Masukkan air ke dalam Toples Plastik,Lalu masukkan garam aduk2 sampai garam Larut,iris tipis2 Baput dan cabe lalu Masukkan ke dalam toples juga telurnya sampai telur terendam Air
- Siapkan 3/4 plastik uk 1kiloan atau ½ kiloan isi dg air lalu letakkan di atas telur2 tadi agar telur bisa terendam Semua ke dlam Air
- Kemudian tutup toplesnya Sampai 13 hari itu Sudah Asin banget dan masir ya,,kalau mau tidak begitu asin Cukup 8 hari saja karena Aq pakai garamnya Lumayan banyak sih
- Setelah 13 hari buka tutup toplesnya lalu masak dengan air rendaman tadi
- Masak Kurleb 20 mnit Angkat tiriskan, Masir banget dan Asin bangetttt
Tambahkan bubuk kunyit, kaldu ayam dan susu evaporasi. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Telur yang luarnya berwarna biru muda ini rasanya lebih gurih dari telur ayam.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan telur ayam asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
