mbak merasakan inspirasi resep sayur pakis (kelakai) udang papay yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sayur pakis (kelakai) udang papay yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sayur pakis (kelakai) udang papay, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan sayur pakis (kelakai) udang papay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep istimewa.
Resep Tumis Pakis dengan udang papay. Biasanya saya pakai Pare untuk resep ini, tapi ternyata kalo pake sayur pakis juga enaakk banget. Resep Sayur Pakis Bunga papaya Tumis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur pakis (kelakai) udang papay sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay menggunakan 16 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay:
- Gunakan 3 ikat sayur Pakis (Kelakai)
- Siapkan Kacang panjang
- Sediakan Labu
- Ambil 1 buah Oyong
- Siapkan 150 gr Udang Papay
- Gunakan 1 bungkus Santan Kara
- Ambil 700 ml Air
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Siapkan 4 buah Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 bungkus Terasi ABC
- Siapkan 1 buah Cabe merah besar
Tidak lupa juga, pucuk muda kelakai ini adalah bahan masakan yang cukup lezat dan di kalangan penduduk asli kalimantan merupakan salah satu makanan favorit (oseng kelakai contohnya). Tunas daun muda dan dimasak dan disajikan dengan phrik nam atau dimasukkan ke dalam sup sayur manis dan asam kari atau dicampur. Tidak lupa juga, pucuk muda kelakai ini adalah bahan masakan yang cukup lezat dan di kalangan penduduk asli kalimantan merupakan salah satu makanan favorit (oseng kelakai contohnya). Tunas daun muda dan dimasak dan disajikan dengan phrik nam atau dimasukkan ke dalam sup sayur manis dan asam kari atau dicampur.
Cara membuat Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Cuci bersih kemudian potong sayurannya. Haluskan bumbu halus, menggunakan blender boleh diulek. Saya tambahkan sdkt air saat menghaluskan bumbu nya.
- Rebus labu dengan air hingga agak empuk. Kemudian masukkan oyong. Tunggu hingga mendidih. Baru masukkan udang papay dan kacang panjang.
- Masukkan bumbu halus, aduk sebentar masukkan pakis (kelakai) nya. Tunggu hingga mendidih baru masukkan santan kara, gula pasir dan garam.
- Aduk hingga rata, tunggu hingga mendidih, cek rasa. Bila dirasa sdh pas matikan kompor. Siap disajikan di mangkok saji. Selamat mencoba. Happy cooking 💕💕
Salah satu di antaranya pakis sayur. Senyawa polifenol yang ada di sayuran, buah-buahan, dan teh, menurut dua peneliti itu, dapat mencegah penyakit degeneratif. Rimpang memanjat tinggi, kuat, pipih persegi, gundul atau bersisik sangat jarang, acap kali dengan tunas merayap. Daun-daun dalam dua bentuk agak berbeda: steril dan fertil. Pas banget dengan tema minggu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan sayur pakis (kelakai) udang papay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
