ibu mencari tentang resep gulai kakap yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal gulai kakap yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai kepala kakap merupakan salah satu menu favorit keluarga, terutama suami dan anak lelaki saya yang remaja demen banget kalau dimasakkan menu ini. Lihat juga resep Gulai Kakap Merah enak lainnya. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gulai kakap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan gulai kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kakap yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai Kakap memakai 14 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Gulai Kakap:
- Ambil 1 ekor ikan kakap (saya uk 9 ons/900 gr)
- Gunakan Garam dan jeruk nipis (untuk lumuran biar ga amis)
- Ambil 500 ml santan dr 1 bh kelapa
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 bj cabe merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 4 bh kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan Bahan cemplung :
- Gunakan 2 btg sereh (geprek)
- Gunakan 1 lbr daun kunyit (potong2)
- Gunakan 1 bh tomat
Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah. Ikan yang memiliki tekstur daging cukup tebal dan empuk serta berukuran besar ini memang sering disajikan di rumah makan Padang dan juga di berbagai restoran lainnya, bagian yang sering dibuat gulai adalah kepalanya. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang.
step by step membuat Gulai Kakap:
- Bersihkan ikan, cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis dan garam sisihkan
- Blender smua bumbu halus,,
- Panaskan wajan masukkan santan, masukkan bahan cemplung, setelah itu masukkan bumbu halus yg telah diblender td..
- Aduk-aduk hingga mendidih, masukkan ikan,, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa..masak hingga matang..
- Siap disajikan
Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam. Ikan kakap merupakan ikan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karen pada ikan kakap ini terdapat kandungan asupan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan lezat, yuk kita simak penjelasannya dibawah ini. Nama Resep Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
