Lagi melihat petunjuk resep daun ubi tumbuk yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan daun ubi tumbuk paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daun Ubi Tumbuk memakai 9 bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Daun Ubi Tumbuk:
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Siapkan 1 kotak santan kara
- Gunakan 4 bh cabe merah (iris)
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris)
- Siapkan 2 siung bawang putih (iris)
- Siapkan 3 sdm teri medan (aku pakai stok ku yg sdh dimasak yah)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 gelas air putih
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Langkah-langkah membuat Daun Ubi Tumbuk:
- Hancurkan daun singkong, ini daun singkongnya saya blender biar praktis, ditumbuk lesung juga bisa
- Campurkan santan dgn air (utk kekentalan santan sesuai selera y bun, aku gak pakai semua) tambahkan bawang putih, bawang merah dan teri medan (ini terinya produk jualanku sendiri yg sdh dimasak sambal 😁) rebus sampai mendidih
- Masukan daun singkong dan irisan cabe merah, tambahkan garam dan kaldu, aduk hingga semua bahan merata, diamkan dgn sesekali diaduk hingga matang lalu koreksi rasa dan Daun Ubi Tumbuk dapat disajikan
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
