sampeyan mengetahui hal resep bika ambon yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bika ambon, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan bika ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian menjadi sangat enak.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika ambon menggunakan 11 yang harus di ingat dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika ambon:
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 gr terigu
- Sediakan 2 telur kocok lepas
- Sediakan 100 gr gulpa
- Gunakan 1 sendok margarin cair
- Sediakan 200 ml santan : di rebus, beri daun pandan, daun jeruk, sereh
- Sediakan Rebusan santan tmbh 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bahan biang :
- Siapkan 1 sdt Fermipan
- Ambil 1 sdt gulpa
- Sediakan 10 ml air hangat
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
Cara membuat Bika ambon:
- Pertama buat bahan biang, campur semua aduk2 sampai gula larut, tutup gelas lalu tunggu sampai mengembang.
- Campur terigu, tapioka, gulpa, telur, bahan biang, aduk2 sampai rata
- Tambahkan santan aduk2 rata, kemudian masukan margarin cair aduk terus sampai licin.
- Diamkan kira2 1 jam sampai adonan ada titik2 gelembung (mengembang)
- Siapkan wajan cetakan, di panaskan dulu, jangan lupa pakai api kecil ya… ibu, olesi cetakan dg margarin.
- Tuang adonan dlm cetakan 3/4 saja ya… jng terlalu penuh. Tunggu dulu sampai adonan keluar gelembung2, baru tutup cetakan sampai adonan matang.
- Utk mengangkat kue yg sudah matang bisa pakek tusuk sate bun… 🤣 lebih praktis.
- Taraaaaa dah matang. Lumayan buat teman minum di sore hari bersama keluarga
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
