Sedang mencari ide resep lontong kuah lodeh putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kuah lodeh putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Jadi kalau sebut resepi lontong kuah lodeh boleh la anda faham dan jelas maksud sebenar perkataan ini kan. Khas untuk anda, hari ini kami berikan dua versi resepi kuah lodeh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kuah lodeh putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong kuah lodeh putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong kuah lodeh putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Kuah Lodeh Putih memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Kuah Lodeh Putih:
- Ambil 1 kilo ayam dibersih Dan potong kecil
- Ambil 200 g isi udang cuci bersih
- Ambil 2 Kotak kecil santan
- Ambil 1300 ml air
- Sediakan 3 batang serai diketuk
- Siapkan 5 helai daun limau purut
- Siapkan 2 helai daun kunyit disiat2
- Ambil 1 Keping tempe digoreng
- Siapkan 1 Keping fucuk direndam air
- Gunakan 50 g sohoon direndam air
- Gunakan Sayur2an (carrot,kacang panjang,terung,bunga kobis,cili merah)
- Siapkan Lotong segera/ketupat nasi satu peket 30 biji size kecil
- Siapkan 2 sdt garam halus
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt serbuk perasa
- Sediakan BAHAN TUMIS/KISAR
- Gunakan 7 ulas bawang merah
- Siapkan 3 ulas bawang putih
- Sediakan 3 inci lengkuah
- Gunakan 2 inci isi cekur
- Siapkan 25 biji cili padi (akk suka pedas) boleh dikurang
- Ambil 5 sdm minyak masak
- Ambil BAHAN SAMPINGAN (Pilihan)
- Sediakan Telur Rebus, Sambal Kacang serta Sambal Bilis
Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan Bagi memastikan kuah lodeh mampu bertahan lama, apa yang anda boleh lakukan adalah hanya mendidihkan air dengan bahan kisaran seperti. Hidangan lontong dan kuah lodeh sering menjadi pilihan bagi menu sarapan mahupun hidangan di Hari Raya.
Langkah-langkah membuat Lontong Kuah Lodeh Putih:
- Sedia kan bahan seperti berikut…rebuskan lontong segera hingga masak,kemudian sejukkan.
- 1-Kisar lumat kesemua bahan tumis,2-kemudian tumis dengan minyak hingga wangi,3-dalam periuk lain didihkan air serta masukan serai,serta campurkan bahan tumis tadi, 4-tambahkan santan kemudian masukan daun limau purut dan daun kunyit,5-masukan isi ayam dan udang,6-7..masukan sayur2an kesemuanya.
- Biarkan kesemuanya mendidih seketika, masukan garam,gula dan serbuk perasa secukup rasa.,biar semuanya sebati padamkan api dapur siap.Lotong/ketupat nasi segera dah siap disejukan…boleh dipotong ikut kesesuaian dan hidang dalam bekas bersesuaian.
- Lontong Kuah Lodeh Putih…#StyleAzaAaj is done…Cadangan hidangan: Hidangkan lotong bersama kuah lodeh berserta sambal kacang dan telur rebus satu hidangan yang pasti memikat selera semua.Selamat mencuba❤️👍👍
Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong). Sebelumnya saya sudah pernah coba buat kuah kuning bubur, kali ini saya coba buat lagi InsyaAllah dengan bumbu yang lebih baik. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Semua tergantung selera masing-masing, karena semua jenis sayur lodeh yang ada di Nusantara selalu enak dengan kuah bumbu yang pekat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Kuah Lodeh Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
