ibu terfikir ide resep sambel pecel ala ngawi yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sambel pecel ala ngawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal pecel Ngawi a la Ibu saya yang terkenal dan. Hai Mba Mia, thanks sahringnya ya Mba! Senang sekali resep sambal pecel ala Ibu saya ini disuka hehehheh.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel pecel ala ngawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel pecel ala ngawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan paling mantap.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel pecel ala ngawi yang siap dikreasikan. Anda membuat Sambel Pecel ala Ngawi menggunakan 10 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Pecel ala Ngawi:
- Gunakan 1 kg kacang tanah beserta kulit ari
- Gunakan 1/2 kg gula aren sisir halus
- Gunakan 150 gram cabai merah keriting
- Gunakan 10-15 buah cabai rawit merah sesuaikan kadar pedas masing2
- Gunakan 7 buah bawang putih
- Ambil 20 gram kencur (6 buah uk 1 ruas jari)
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sdm garam halus
- Gunakan 5 sdm air asam jawa (rendam asam dgn air panas)
- Gunakan 100 ml minyak goreng
Lagi-lagi ini requestan pacar yang memang doyan banget sama sayur-sayuran berbumbu kacang. Biar awet, maka saya buatin saja sambal pecal ini. Sambel pecel asli Ngawi, dibuat dengan bahan-bahan alami terbaik dan asli Ngawi, tepatnya Desa Babadan, Kecamatan Pangkur, Kabupaten Ngawi, jawa Timur. Buat Anda yang tinggal di kota-kota besar, tentu akan merasakan perbedaan ketika merasakan sambel asli kampung ini.
Cara membuat Sambel Pecel ala Ngawi:
- Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan,goreng kacang beserta kulit ari tiriskan
- Rendam asam dengan air panas,goreng cabe dan bawang putih,kencur dengan minyak sisihkan. Blender kacang tanah dengan chopper,tektur jangan terlalu halus,lalu tambahkan gula merah chopper sebentar.
- Sisihkan hasil choper kacang nya sisihkan dibaskom,gantian bumbu dichoper hingga halus (cabe,bawang putih,daun jeruk,kencur), aduk rata bumbu kacang dengan bumbu dengan bantuan spatula atau bisa juga dengan tangan dilapisi plastik aduk rata.
- Tambahkan air asam,garam test rasa bila sdh cukup. Simpan di wadah kedap udara, simpan dikulkas. Ambil dengan sendok bersih secukupnya.ini awett banget dikulkas saya bs simpan bs 3 bln.
Rasakan bedanya :) Sambal Pecel Ngawi ala JTT Source : mba Endang Indriani blog JTT Dah lama pengen bikin sambal pecel sendiri yang bisa disimpan di kulkas, biar gampang klo mau bikin pecel, batagor, dkk. Lihat juga resep Sambal Tomat Pecel Lele enak lainnya. Kalau kemarin kita membuat beragam resep masakan serta minuman nah untuk hari ini kita sajikan yang sedikit kering bumbu sambel / sambal pecel. hehe. Sambel Pecel Ngawi "Bu Devi" Resep keluarga go Internasional. Berikut adalah salah cerita sukses orang yang berhasil dengan usaha sambel pecelnya Jangan pernah anggap remeh bisnis pembuatan bumbu pecel yang terbuat dari kacang.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan sambel pecel ala ngawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
