Anda sedang mencari inspirasi resep es krim kopi yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal es krim kopi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Suara.com - Es krim merupakan panganan penutup yang digemari hampir oleh semua orang. Rasanya yang manis dan dingin berhasil membuat ketagihan oleh siapapun yang mencicipinya. Jika Anda bosan dengan rasa es krim yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba cara membuat es krim dengan cita rasa berbeda dan sesuai selera di rumah.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari es krim kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan es krim kopi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es krim kopi sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Es Krim Kopi memakai 5 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Krim Kopi:
- Siapkan 3 sachet kopi instan (saya good day freeze)
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm tepung kanji/maizena
- Ambil 500 ml (2,5 gelas) air
- Gunakan 1 sdm pengemulsi (sp/ovalet/sponge 28)
Jadi es krim kopi ini benar-benar bebas dari susu… Jangan bayangkan resep es kopi hanya murni seduhan kopi hitam dengan es batu yang mungkin diberi campuran susu. Bahkan saat ini banyak yang mengkreasikannya dengan tambahan berbagai bahan seperti air jeruk, soda, hingga es krim yang mungkin tidak pernah terpikirkan sebelumnya. Ingat, menambahkan es batu ke dalam kopi dapat membuat kopi terasa hambar dan kurang nikmat. Kebanyakan kedai kopi menggunakan teknik cold-brew untuk membuat es kopinya karena teknik ini mampu mempertahankan cita rasa dan aroma kopi, serta menjaga es kopi tetap dingin tanpa menggunakan es batu.
Cara menyiapkan Es Krim Kopi:
- Campurkan kopi, gula, dan tepung ke dalam panci, aduk aduk lalu tambahkan air. Masak hingga meletup letup.
- Matikan api, pindahkan adonan ke wadah lain, diamkan hingga dingin. Tutup wadah, masukkan ke dalam freezer hingga agak beku (2-3 jam).
- Sambil menunggu, tim sp hingga meleleh. Sisihkan
- Keluarkan adonan dari freezer, hancurkan dengan menggunakan garpu.
- Campur adonan dengan sp, mixer hingga mengembang (saya 15 menit)
- Masukkan ke wadah es krim lalu bekukan. Jadiii
Selain itu, es krim vanilla yang lembut juga enak dipadu dengan cotton candy, kopi, chocolate beans serta organic mixed grains. Jika ingin mencoba es krim ini, Anda bisa datang ke gerainya. Jenis kopi yang disajikan pun beragam, mulai dari espresso, cappuccino, americano, latte, dan masih banyak lagi. Ada yang disajikan panas dan ada pula yang disajikan dingin. Tambahan topping seperti keju, cokelat bubuk, boba, dan es krim juga turut menambah cita rasa dari kopi itu sendiri.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan es krim kopi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
