mbak membuat ide resep es bongko pelangi pontianak yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal es bongko pelangi pontianak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari es bongko pelangi pontianak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan es bongko pelangi pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian menjadi sangat enak.
Cara membuat es bongko Pontianak tentu saja sangat mudah dan tidak terlalu sulit. Anda cukup membuat adonan kue hungkwe nya terlebih dahulu, kemudian memasak kuah gulmeh alias saus gula merah sisir yang kemudian diberi sedikit susu kental manis, santan serta pandan untuk menciptakan aroma wangi khas pandan. Yang lagi nge-hits ,sliwar sliwer Mulu di Instagram jadi penasaran pgn bikin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es bongko pelangi pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Es Bongko Pelangi Pontianak memakai 11 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Es Bongko Pelangi Pontianak:
- Sediakan 100 gr tepung hunkwe sy bagi 2 bagian utk 2 wrn: hijau & pink tua
- Gunakan 4 sdm gula pasir dibagi utk 2 bagian,masing2 sebanyak 2sdm
- Sediakan 1/2 sdm garam dibagi utk 2 bagian
- Sediakan Pasta pandan & bunga rose(pewarna makanan)
- Ambil 500 ml santan dibagi utk 2 adonan
- Ambil 100 ml air putih+3 daun pandan nya dipotong kecil lalu blender,saring utk ambil airnya
- Siapkan 100 gr sagu mutiara yg sdh direbus dulu
- Gunakan Kuahnya:
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan 5 daun pandan
- Ambil 200 gr gula merah
Salah satu menu berbuka puasa Ramadhan yang manis dan segar adalah es bangko. Ini merupakan minuman tradisional khas Pontianak, Kalimantan Barat. Dulu resep Es Bongko Pontianak klasik atau original, yakni hanya berisi potongan kue Bongko. Namun saat ini banyak kreasi resep Es Bongko Pontianak yang bervariasi dengan menambahkan potongan buah nangka, buah strawberry, bubur sagu mutiara, ketan hitam dan juga irisan cincau hitam agar lebih segar dan komplit.
Langkah-langkah menyiapkan Es Bongko Pelangi Pontianak:
- Adonan 1: Masukkan tepung hunkwe 50gr,2 sdm gula pasir,1/4sdm garam,air hijau dari daun pandan yg disaring,pasta pandan & 250ml santan,aduk rata sampe halus(jgn sampe menggumpal),lalu masak dgn api kecil sambil aduk2 sampe kental,sisihkan & tuang ke dalam wadah kotak,biarkan dingin.Lalu potong kotak kecil.Sisihkan
- Adonan 2: Masukkan tepung hunkwe yg 50gr lagi,2sdm gula pasir,1/4sdm garam,pewarna bunga rose & 250gr santan,aduk sampe halus(jgn sampe menggumpal),lalu masak dgn api kecil jg sambil trs diaduk sampe rata & kental.Tuang ke dalam wadah,biarkan sampe dingin.Setelah dingin,potong kotak kecil.Sisihkan.
- Kuahnya: Tuang santan kedlm panci,lalu tambahkan daun pandan yg disobek2,masak sambil aduk,jgn sampe santan pecah,setelah itu saring santan,lalu masukkan gula merahnya,sambil diaduk,setelah itu siap disajikan dgn bongko 2wrn & sagu mutiara nya😘
Salah satu yang bisa dicoba yakni es bongko. Ya, sajian ini cocok disajikan untuk keluarga. Apalagi cuaca beberapa hari ini panas, cukup mendukung jika pilih sajian manis dan segar seperti es yang berasal dari Pontianak tersebut. Yakni dibutuhkan bahan seperti hungkwe, air perasan atau sari pandan, dan santan. JAKARTA - Es Bongko Khas Pontianak bisa menghilangkan dahaga saat berbuka puasa tiba.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan es bongko pelangi pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
