Sedang mencari ide resep putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan putu ayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Ayu menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Putu Ayu:
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 125 ml santan kentak sedang
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Sediakan 100 gr kelapa parut
- Ambil 4 gr vanilli bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ovalet
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Pewarna makanan
Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape. Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu. Yuk ikuti cara buat putu ayu hijau pandan.
Langkah-langkah membuat Putu Ayu:
- Kukus kelapa parut yang di taburi garam.. kemudian sisihkan..
- Mixer telur, gula, ovalet dan vanilli bubuk sampai mengembang.. kemudian masukan tepung terigu sedikit" sambil di selingi santan yang sudah di beri pewarna makanan (aslinya pasta pandan saya lagi kahabisan 😁)..
- Siapkan cetakan olesi dengan minyak sayur, kemudian beri sedikit parutan kelapa dan di padatkan, lalu beri adonan.. lakukan sampai habis..
- Panaskan kukusan jangan lupa tutupnya di beri lap.. kukus 20 menit.. angkat sajikan
Kue tradisional putu ayu khas dengan hiasan kelapa muda parut ini termasuk dalam resep kue kukus ini. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak. Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya. Gula jawa yang diletakkan di tengah-tengah kue mampu membuat kue terasa lebih manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Putu Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
