Lagi menginginkan petunjuk resep es bongko pontianak yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko pontianak yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Es Bongko Pontianak - Es bongko merupakan salah satu sajian minuman segar yang berasal dari kota Pontianak. Lihat juga resep Es Bongko Pontianak enak lainnya. Minuman segar memang banyak dijadikan pilihan untuk menghilangkan rasa lapar dahaga di tengah panas melanda.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es bongko pontianak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan es bongko pontianak top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es bongko pontianak sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Es Bongko Pontianak memakai 12 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Bongko Pontianak:
- Sediakan 150 gr tepung hunkwee / 1 bungkus
- Sediakan 200 ml santan instan
- Gunakan 750 air
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Kuah Santan dan Gula Merah
- Gunakan 100 gr gula merah
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 75 gr krimer pengganti santan + 300 ml air panas
Tetapi kalau saya lebih memilih dengan rasa kuah santan yang manis, sebab nanti es bongko ini sebelum di santap di beri es batu terlebih dahulu Ini merupakan minuman tradisional khas Pontianak, Kalimantan Barat. Di Pontianak, banyak jenis aneka minuman yang bisa kita pilih untuk berbuka puasa mulai dari kekinian hingga tradisional. Salah satu diantaranya, Es Bongko atau biasa disebut Ati Pari. Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah yang mirip es dawet terbuat dari santan dan gula Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Es Bongko Pontianak:
- Dalam panci, masukkan tepung hunkwee, santan instan, gula pasir, garam, air, masak hingga meletup letup
- Olesi wadah dengan sedikit minyak goreng, lalu tuang adonan kedalam wadah. Dinginkan. Boleh masukkan dalam kulkas boleh juga disuhu ruangan akan tetap padat juga. Lupa foto yang ada adonan, jadi masukin lagi baru difoto ðŸ¤
- Buat kuah gula merah. Masak gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih. Masukkan larutan krimer. Matikan api. Aduk merata, lalu saring
- Penyajian. Keluarkan dari cetakan potong potong bentuk persegi panjang. Siram dengan kuahnya. Sajikan dengan es batu bila suka. Manis dan segar 🥰
Pontianak - Minuman buka puasa yang manis dan segar menjadi menu takjil favorit bagi masyarakat Indonesia. Dengan meneguk minuman tersebut saat berbuka menjadi kenikmatan yang tiada duanya. Di Pontianak, banyak jenis aneka minuman yang bisa kita pilih untuk berbuka puasa mulai dari kekinian hingga tradisional. Salah satu diantaranya, Es Bongko… Salah satu yang bisa dicoba yakni es bongko. Ya, sajian ini cocok disajikan untuk keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es bongko pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
