Anda sedang mencari ide resep kari udang pekat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari udang pekat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
An authentic recipe from my late grandma. KARI UDANG - PEKAT MELEKAT PELITA SAMUDERA. Hai guys kali ini sis nak share resepi gulai udang mamak cam makan dkt nasi kandar tu hehehe..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari udang pekat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari udang pekat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari udang pekat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Udang Pekat menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Udang Pekat:
- Ambil 12 ekor udang XL
- Gunakan 1 sudu makan serbuk kari ikan
- Ambil 1/2 cawan santan pekat KARA
- Siapkan 1 1/2 cawan air
- Ambil 1/2 biji bawang besar
- Ambil 2 ulas bawang putih
- Ambil 1 batang kulit kayu manis
- Ambil 2 kuntum bunga lawan
- Sediakan 1 cubit jintan putih
- Gunakan 1 cubit jintan manis
- Ambil 1 inci halia
- Gunakan 1 sudu makan air asam jawa
- Ambil 2 tangkai cili besar
- Gunakan 1/2 biji tomato
- Siapkan 1 sudu kecil garam
- Siapkan Secubit serbuk perasa
- Ambil 3 sudu makan minyak (menumis)
Mai Sepinggan: UDANG HARIMAU - KARI PEKAT. Kari daging, kari ayam , kari udang, kari ketam, kari telur rebus…. Kuah kari lak kalau yang pekat tuu sedap dibuat cecah sama roti. Tahukah anda bahawa mee kari adalah resepi yang dibawa oleh pedagang Cina?
Cara menyiapkan Kari Udang Pekat:
- Tumiskan sehingga garing atau naik bau ** bawang besar,bawang putih,halia,bunga lawang,kayu manis,jintan putih,jintan manis.
- Tuangkan sedikit air dan masukkan rempah kari (saya tak bancuh jadikan pes,terus tumis macam ni)..sama je macam pes. Kacau rata sehingga garing.
- Masukkan air asam jawa dan cili besar.
- Masukkan udang dan santan. Jika perlu atau suka tambahkan sedikit air. Biarkan sehingga kuah mendidih.
- Setelah itu, perasakan bersama garam dan serbuk perasa. Tutup api baru masukkan tomato. Siap.
Ya, pedagang Cina yang ingin bereksperimentasi dengan rempah ratus yang dibawa oleh pedagang India. Prawn Curry Laksa (Kari Laksa Udang). Everybody loves a prawn curry but this recipe from Amazing Malaysian is really special. This curry is creamy, delicious with spice and packed with plump prawns. Masakan kari mengandung rempah yang bermanfaat sebagai antiinflamasi untuk mendetoksi tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Udang Pekat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
