sampeyan menginginkan buah pikiran resep kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk ukuran dari makanan cemilan khas Jawa Barat ini juga tidak terlalu besar, karena hampir mirip dengan tahu sumedang, namun tahu sumedang punya isian kopong. Karena tekstur dan isiannya yang lebih padat, tahu kuningan sangat tepat dimakan sebagai cemilan maupun lauk, karena bisa mengenyangkan perut. Sumber dari google: "Jalabria (kadang disebut juga jalabiya, jalabia) adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan yang diberi gula dan digoreng.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya ada hal menyiapkan kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan orang banyak suka.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Jalabia/Jalabria(cemilan khas Jawa Barat) memakai 9 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Kue Jalabia/Jalabria(cemilan khas Jawa Barat):
- Siapkan 250 gr tepung ketan hitam
- Siapkan 200 gr kelapa parut
- Sediakan 200-250 ml santan hangat (me 1 Bks kara + air hangat)
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Gula :
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 8 sdm air
Kalian pasti sudah mengenal yang namanya Kue Jalabria kan? iya, kue asal Jawa Barat ini bentuknya memang mirip seperti donat, terbuat dari tepung ketan hitam dan seluruh permukaannya dilumuri gula merah yang dibuat mengering. Gimana sih cara buat Kue Jalabria? disini admin mau bahas Resep Cara Membuat Kue Jalabria. Bahan apa aja sih yagn dibutuhkan dalam Resep Cara Membuat Kue Jalabria ini? yuk. Resep Cara Membuat Kue Jalabria Khas Jawa Barat Aneka Resep Menu Pertama Kali Mencoba Buat Kue Gemblong Di Campur Dengan Tepung.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Jalabia/Jalabria(cemilan khas Jawa Barat):
- Campur tepung ketan, tepung beras,kelapa parutbdan garam aduk rata 👇🏻
- Campur santan kara dan air hangat👇🏻
- Tuang santan ke adonan tepung sedikit demi sedikit uleni sampai adonan bisa dibentuk (pemberian santan jangan sekaligus,kalo dirasa adonan sudah cukup Kalis/bisa dibentuk stop pemberian santan karena saya juga sisa sedikit)
- Ambil sedikit adonan pipihkan di piring lebar lalu cetak pakai cetakan donat, kemudian rapihkan gunakan tangan.bisa juga dibentuk bulat lalu lubangi bagian tengahnya seperti donat👇🏻
- Goreng di minyak panas api sedang sampai terlihat kulitnya kering(liat perbedaan adonan mentah dan matang👇🏻) angkat dan tiriskan 😉jangan terlalu lama menggoreng karna kue akan menjadi keras😁
- Campur semua bahan gula,masak sampai gula berbuih gunakan api kecil saja👇🏻masukan kue Jalabia yg sudah dingin kemudian aduk perlahan sampai berpasir👇🏻lalu matikan kompornya 😉
- Tunggu sampai agak dingin baru sajikan😉kue ini beneran bikin nostalgia bangettt 😍 secara ini jajanan kampung saat saya kecil dan sekarang mungkin udah jarang ada yg jual di warung🤭bisanya ada yg menggunakan tepung ketan putih juga,dan ada yg menggunakan gula merah untuk Balurannya😉😁
Setiap daerah memiliki makanan ringan khasnya sendiri dengan cita rasa unik sesuai karakteristik wilayahnya masing-masing. Berlimpahnya bahan-bahan makanan memicu kreativitas masyarakat untuk mengolah bahan-bahan tersebut menjadi berbagai jenis kudapan, seperti yang terjadi di Jawa Barat. Setiap daerah memiliki kue tradisional yang khas, termasuk Jawa Barat. Tak jarang beberapa dari kue tersebut dijadikan buah tangan oleh wisatawan yang berkunjung ke tanah Parahyangan. Selain makanan berat, masyarakat Sunda pun memiliki cemilan-cemilan yang tidak kalah lezatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
