Lagi mencari inspirasi resep kue khamir (khas pemalang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue khamir (khas pemalang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab. Kue khamir berbentuk bundar, pipih berwarna coklat mirip dengan kue apem. Kue khamir terbuat dari adonan terigu, margarin, tape, telur, ragi, gula dan susu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue khamir (khas pemalang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue khamir (khas pemalang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue khamir (khas pemalang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue khamir (khas Pemalang) menggunakan 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue khamir (khas Pemalang):
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 200 gr tape ketan (peuyeum)
- Gunakan 120 gr gula pasir (boleh ditambah kalau kurang manis)
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 300 ml susu cair
Selain menggunakan ragi instan, tape juga membantu Anda tidak perlu membelinya, karena anda bisa mencoba membuat sendiri kue khas pemalang ini dirumah. Apalagi cara membuat kue kamir ini. Kue Kamir Khas Pemalang, manis dan sedikit gurih dan rasanya enak sekali apalagi dimakan selagi panas atau hangat ditemani. Maknyus kue kamirnya. - hanif p.
Cara membuat Kue khamir (khas Pemalang):
- Siapkan bahan bahan
- Siapkan wadah masukkan gula dan telur aduk rata sampai gula larut
- Masukkan tape yang sudah di haluskan aduk sampai tercampur rata
- Setelah rata masukkan ragi, tepung, susu dan mentega cair, aduk aduk sampai rata
- Setelah semua bahan tercampur rata, tutup dengan plastik atau kain, diamkan selama 1 jam
- Setelah 1 jam buka plastik dan aduk, adonan sedikit kental yaa moms
- Siapkan cetakan, saya pake cetakan apem, panaskan dengan api kecil, oles permukaan dengan mentega atau minyak goreng lalu tuang 1 sendok sayur, lalu tutup
- Setelah bawahnya kecoklatan balik, tunggu sampai matang, lalu angkat, kue khamir siap di sajikan dengan teh hangat atau kopi..😍😍
Menurut situs Wikipedia dan ncc kue Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negaranya asli Arab dan ada ditemukan juga versi kue kamir Turki (Turkey). Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang. Kue Kamir atau Khamir merupakan makanan Khas Pemalang yang aslinya dari tanah Arab. Kue Kamir Pemalang yang berbentuk bulat pipih, menyerupai kue apem atau serabi namun memiliki ukuran yang lebih besar dan lebih tebal. Ukuran kue kamir bervariasi sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue khamir (khas pemalang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
