Sedang menginginkan kreativitas resep gulai otak sapi semarang yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang . sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai otak sapi semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Otak Sapi enak lainnya. Bedanya, gulai otak menggunakan asam kandis dan daun mangkokan yang dirajang halus untuk mengurangi bau amis otak sapi. Hasilnya adalah hidangan perpaduan otak yang gurih lembut dengan kuah gulai yang kental berbumbu.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai otak sapi semarang, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan gulai otak sapi semarang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan paling enak.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai otak sapi semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Otak Sapi Semarang menggunakan 26 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Otak Sapi Semarang:
- Sediakan 2 otak sapi
- Ambil 1/4 daging sapi
- Siapkan 1 buah santan instan 65 ml (dicampur 150 ml air)
- Ambil Secukupnya air untuk merebus otak dan daging
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Ambil 3-4 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bahan Cemplung
- Gunakan 1 batang kayumanis
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe rawit merah(optional)
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1/4 buah pala
Cara Memasak Gulai Otak Sapi Khas Masakan Padang. Cara memasak gulai otak sapi khas padang masih menjadi incaran kuliner khas padang , penikmat masakan yang satu ini juga sangat banyak tidak heran di tempat makan yang menjual makanan khas padang banyak yang menyediakan gulai otak sapi, memang tak banyak orang kurang menyukai bahan dasar otak sapi ini sebab belum pernah mencoba dan mengira rasa. Jika Anda bosan makan gulai yang biasa dan ingin mencoba sensasi gulai dengan bahan yang berbeda, maka gulai yang satu ini perlu Anda pertimbangkan untuk memasaknya di rumah sendiri. Coba saja resep membuat gulai otak sapi paling enak yang satu ini ya.
step by step membuat Gulai Otak Sapi Semarang:
- Siapkan bahan. Daging dan otak tidak perlu dicuci. Direbus dengan air secukupnya hingga terrendam semua, rebus hingga mendidih, lalu buang airnya.
- Rebus kembali dengan air secukupnya, masukkan bahan Cemplung. Rebus selama 15 menit. Ambil otak, potong potong sesuai selera, jangan terlalu kecil. Sisihkan.
- Lalu tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, di wajan terpisah. Masukkan campuran air dan santan. Aduk hingga mendidih. Lalu tuang ke panci isi rebusan daging dan otak.
- Rebus kembali daging dan otak sambil diaduk pelan pelan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Rebus kira-kira 1 jam. Bila air menyusut, ditambah air lagi sedikit sedikit. Sambil dicicip rasanya. Angkat dan sajikan.
Memang kebanyakan orang akan eNeg jika melihat masakan berbahan dasar otak sapi atau kerbau ini, sehingga malas untuk. Gulai banak (bahasa Minangkabau) atau Gulai otak (bahasa Indonesia) adalah masakan gulai berkuah santan yang pedas dari Minangkabau, dengan memakai otak sapi yang telah dipotong-potong sebagai bahan utamanya dan dimasak dalam bumbu gulai. Pada beberapa resep, gulai ini diberi irisan daun mangkok yang banyak sehingga mempunyai cita rasa yang amat khas. Semarang selama ini dikenal banyak orang dengan julukan Kota Lumpia. Padahal sebenarnya masih ada banyak pesona kelezatan yang menarik untuk digali di Venetie van Java.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Otak Sapi Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
