mbak melihat hal resep cumi kerang hijau saos padang yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kerang hijau saos padang yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari cumi kerang hijau saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi kerang hijau saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan menjadi sangat enak.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi kerang hijau saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Kerang Hijau Saos Padang menggunakan 20 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Cumi Kerang Hijau Saos Padang:
- Sediakan 1/2 kg cumi
- Sediakan 1 kg kerang hijau
- Sediakan 2 buah jagung manis
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Ambil 20 buah cabe rawit merah
- Ambil 8 buah cabe keriting
- Gunakan Rempah tambahan
- Siapkan 2 buah batang sereh yang sudah digeprek
- Siapkan 5 buah daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek
- Ambil 1 ruas jahe yang sudah digeprek
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan Bahan Saos
- Siapkan 6 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil Garam, gula, dan penyedap rasa
J enis seafood lainnya yang umumnya diolah dengan cara ini adalah cumi-cumi dan kepiting. Selain kerang hijau, untuk bumbu saus padang pada umumnya dipakai dalam masakan seafood lainnya. Seperti pada Resep Udang Saus Padang, Resep Cumi Saos Padang, Resep Kepiting Saus Padang dan lain sebagainya. Jadi selain untuk jenis kerang, bumbu saus padang ini dapat digunakan untuk memasak aneka seafood lainnya seperti cumi-cumi, kepiting dan.
Cara membuat Cumi Kerang Hijau Saos Padang:
- Bersihkan cumi & kerang. Pastikan tinta didalam cumi dan serabut dari kerang. Rendam cumi yang sudah dibersihkan dalam air yang sudah ditambahkan perasan jeruk lemon/nipis. Sembari rebus jagung manis.
- Rebus kerang hijau dengan air yang sudah ditambahkan garam selama kurleb 5 menit.
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting). Lalu tumis bumbu halus, tambahkan rempah (sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun bawang, bawang bombay) tumis hingga agak layu.
- Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos sambal. Aduk rata.
- Selagi menunggu, goreng cumi selama 1-2menit agar tekstur cumi tidak alot.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Test rasa. Jika dirasa sudah enak, masukan cumi, kerang hijau yang sudah direbus, dan jagung manis.
- Aduk rata, biarkan beberapa saat agar bumbu menyerap. Angkat dan sajikan
Namun ada satu yang tidak biasa kali ini, di antara ikan, cumi-cumi dan udang yang berjajar di meja, saya melihat sekantung besar kerang hijau yang masih terbungkus cangkangnya. Kerang yang masing bercangkang memang jarang di jajakan di pasar, umumnya adalah kerang kupas yang telah direbus dan sepertinya diberi pewarna karena warnanya terlalu. Nikmatilah resep Kerang Hijau Saus Padang ala Majsan Pohan. Karena senang dengan menu ini, maka aku coba masak sendiri. Jadilah Kerang hijau saos padang ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak cumi kerang hijau saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
