Saus Steak: Brown Sauce Creamy Mushroom
Saus Steak: Brown Sauce Creamy Mushroom

saudara menemukan ide resep saus steak: brown sauce creamy mushroom yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal saus steak: brown sauce creamy mushroom yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saus steak: brown sauce creamy mushroom, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan saus steak: brown sauce creamy mushroom yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan menjadi sangat enak.

A highly versatile creamy Mushroom Sauce for steak, chicken, pork chops and other seared proteins. You'll want to put this creamy Mushroom Sauce on everything! From steak to chicken I used standard white button mushrooms in the photos, and brown button mushrooms in the video.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat saus steak: brown sauce creamy mushroom sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Saus Steak: Brown Sauce Creamy Mushroom memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Saus Steak: Brown Sauce Creamy Mushroom:
  1. Sediakan Bahan Basic Vegetables Stock (kaldu sayur):
  2. Siapkan 1 butir bombay 150g
  3. Sediakan 75 g wortel / kulitnya saja
  4. Sediakan 1 batang seledri, ambil batangnya saja buang daunnya
  5. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  6. Siapkan 1 batang loncang, iris tebal
  7. Siapkan 3 lembar Bayleaf
  8. Gunakan 8 butir Cengkeh
  9. Gunakan 1/4 sdt Rosemary
  10. Sediakan 1 Liter Air
  11. Gunakan Bahan Brown Saus:
  12. Ambil 1 sdm unsalted butter, pakai mentega juga boleh
  13. Siapkan 2 sdm tepung terigu, protein bebas
  14. Sediakan 1 sdm Kaldu Sapi merek Royco/Masako/Knorr
  15. Siapkan 100 g Jamur Kancing fresh, iris tipis
  16. Gunakan 1/2 merica hitam bubuk
  17. Gunakan 1/4 rosemary
  18. Ambil 50 ML heavy cream / cooking cream merek Anchor / EV
  19. Gunakan for seasoning: garam, gula, micin
  20. Ambil for color repair: dark soya sauce
  21. Gunakan for thick repair: larutan maizena + air 1:1

How to make creamy mushroom sauce? Cook the mushrooms: Melt butter and olive oil together in a large frying pan then fry the mushrooms until they are golden brown. Every cook needs a good easy creamy mushroom sauce recipe. It's perfect stirred through pasta and fantastic on grilled steak.

step by step menyiapkan Saus Steak: Brown Sauce Creamy Mushroom:
  1. Cara membuat kaldu sayur: tumis bombay, wortel, seledri dengan minyak sampai kecoklatan, lanjutkan hingga sedikit gosong 10%nya. Pakai api medium saja, jangan pakai api besar. Masukkan semua bahan kaldu sayur ke dalam panci, rebus dengan api medium selama 30-60 menit hingga aroma rempahnya tercium. Kaldu sayur anda akan 'reduce' hingga separonya, jika terlalu asat bisa ditambahkan air lagi. Sisihkan jika sudah selesai.
  2. Cara membuat Brown Roux: butter dan tepung masak dengan api kecil, aduk terus hingga kecoklatan seperti coklat Silver Quinn. Matikan api, tuang pelan kaldu sayur sambil diaduk hingga konsisten tidak menggumpal. Saring jika sudah selesai langkah ini.
  3. Cara membuat Saosnya: Setelah disaring, masukkan semua bahan saos. Jamur kancing tidak usah ditumis!! Masukkan seasoning sesuai selera. Masak 10-15 menit hingga jamur matang.
  4. Penjelasan perbaikan (repair): Jika saos anda kurang kental, anda bisa tambahkan larutan maizena. Jika saos anda kurang gelap warna coklatnya, anda bisa tambahkan beberapa tetes Dark Soya Sauce (jangan pakai kecap manis!! rasa rempah kecap manis seperti Kecap Bango/ABC bisa merusak aroma kebarat²an saos steak). Jika tidak punya Dark Soya Sauce, anda bisa menggunakan Kecap Dark Mushroom untuk masakan Chinese Food.
  5. Saos bisa dibekukan selama 3 bulan di dalam kulkas, jika ingin mengkonsumsi anda bisa microwave 1 menit hingga leleh sebelum disajikan. Jika anda memanaskan dengan api kompor, tambahkan 2 sdm air matang agar tidak gosong bagian bawahnya.

Meanwhile prepare sauce: In a heavy skillet saute mushrooms in butter until they are slightly brown; add onions and continue to saute until onions are golden and Add half & half, stirring a little at a time, simmer until thick and creamy. Add Worcestershire sauce, garlic powder, salt and pepper. A creamy mushroom sauce makes this skirt steak recipe worth slowing down to savor. (Laura Chase de Formigny for The Washington Post/food styling On occasion, I still like to make a "Sunday" dinner. Not like the ones I remember from decades ago with a mountain of golden fried chicken, creamy. Good steak deserves the best mushroom sauce, so what's the saucy secret to this winning recipe?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan saus steak: brown sauce creamy mushroom yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!