SAGU KEJU LUMER (TAPIOKA)
SAGU KEJU LUMER (TAPIOKA)

Lagi melihat tentang resep sagu keju lumer (tapioka) yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sagu keju lumer (tapioka) yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sagu keju lumer (tapioka), mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan sagu keju lumer (tapioka) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sagu keju lumer (tapioka) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan SAGU KEJU LUMER (TAPIOKA) menggunakan 6 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan SAGU KEJU LUMER (TAPIOKA):
  1. Sediakan 150 gr Margarin / butter
  2. Ambil 150 gr Gula Halus
  3. Sediakan 300 gr Tapioka (sangrai)
  4. Siapkan 1 butir kuning telur
  5. Sediakan 1 sch santan instan (kara)
  6. Siapkan 100 gr parutan keju cheddar
Cara menyiapkan SAGU KEJU LUMER (TAPIOKA):
  1. Sangrai tepung tapioka. Selama 20 menit dengan menggunakan api sedang cenderung kecil. Sambil diaduk terus, jangan sampai gosong ya. Jika sudah terlihat kering dan lembut. Bisa di matikan kompornya. Atau bisa juga dengan memberi daun pandan saat men-sangrai tepung tapioka, sebagai tanda sudah siap dipakai, bisa dilihat dari daun pandan yg sudah kering dan di pegang bunyi kress.
  2. Aduk margarin, kemudian masukkan gula halus, aduk lagi, kemudian masukkan 1 butir kuning telur, aduk merata. Note: mengaduk gula halus dan margarinnya jangan terlalu lama ya.
  3. Masukkan parutan keju cheddar sisakan sedikit untuk toping, aduk lagi. kemudian masukkan santan kara, sambil sedikit2 masukkan tepung tapioka yg sudah di sangrai td. (Tekstur adonan agak berat ya, jadi jika adonan masih agak lembek, bisa ditambah tepung tapioka nya sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai spatula).
  4. Siapkan piping bag/ plastik segitiga dan gelas untuk mempermudah mengisi. Lalu siapkan plastik segitiga yg lain untuk menaruh spuit. Saya pakai spuit bunga.
  5. Jika sudah, bisa siapkan loyang yang sudah di oles margarin. (Sambil mencetak, silahkan panaskan oven terlebih dahulu). Spuitkan adonan dan beri toping parutan keju cheddar. Lalu masukkan dalam oven dengan suhu 150° C pakai api bawah selama 20 menit. Kemudian pindah ke api atas selama 10-15 menit.
  6. Jika sudah terlihat kecoklatan, bisa di keluarkam dr oven ya. Oiya sebelum masuk toples, biarkan sagu keju dalam suhu ruang dahulu, agar tekstur lebih kokoh. Jika dirasa sudah dingin (suhu ruang) baru masukkan dalam toples.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak sagu keju lumer (tapioka) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!