mbak menemukan inspirasi resep cumi asam pedas yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal cumi asam pedas yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asam pedas, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan cumi asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan hebat sekali.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi asam pedas yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Cumi asam pedas memakai 15 bahan dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Cumi asam pedas:
- Siapkan 1/2 kg cumi
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1 serai
- Siapkan 10 cabe rawit
- Siapkan 5 cabe keriting
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1 sachet Kecap
- Siapkan 1 sdt Penyedap rasa
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis
- Sediakan 2 buah tomat
Aduk hingga semua bahan merata kemudian anda angkat dan sajikan di atas mangkuk sajii. Sajikan selagi masih hangat bersama dengan nasi agar tambah nikmat. Mari coba membuat menu masak dari resep sajian spesial bernama cumi asam pedas tadi itu. Selain waktu memasak maka ukuran cumi-cumi juga turut berpengaruh terhadap lamanya waktu memasak, cumi-cumi kecil seperti yang saya gunakan di resep ini lebih cepat empuk dan memiliki tekstur daging yang tidak kenyal jika dibandingkan dengan cumi-cumi Bangka yang besar.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi asam pedas:
- Bersihkan cumi, dan kemudian potong menjadi kecil - kecil
- Setelah itu, rendam cumi dan tambahkan garam beserta jeruk nipis
- Blender bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting
- Tambahkan 2 buah tomat yang sudah diiris tipis tipis ke dalam masakan
- Kemudian tumis bumbu yang telah di blender
- Masukkan cumi ke dalam bumbu tersebut
- Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa
- Setelah bumbu meresap tambahkan kecap satu sachet
- Cumi asam pedas siap di makan
Berikut resep tumis cumi-cumi asam pedas beserta prosesnya ya. Menurut saya tidak ada cara yang lebih sedap dalam memasak cumi-cumi kecuali dengan menumisnya bersama banyak bumbu, banyak cabai rawit yang super pedas dan tentu saja sedikit asam. Nah kali ini saya tidak menggunakan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis yang menganggu, melainkan saya merendamnya di dalam air asam jawa dan garam. Cara membuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat cumi asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!