Blackforest Coffee Glaze Ganache
Blackforest Coffee Glaze Ganache

Anda sedang menginginkan ide resep blackforest coffee glaze ganache yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal blackforest coffee glaze ganache yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari blackforest coffee glaze ganache, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan blackforest coffee glaze ganache yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan istimewa.

Stir together the instant espresso and boiling water until smooth. Combine the cream and the corn syrup in a heavy saucepan and bring to a boil over medium heat. Put the butter and chocolate in a medium pan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan blackforest coffee glaze ganache sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Blackforest Coffee Glaze Ganache menggunakan 15 kumpulan bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Blackforest Coffee Glaze Ganache:
  1. Siapkan 125 gr gula pasir
  2. Ambil 80 gr margarin
  3. Sediakan 70 gr dcc/coklat batang
  4. Sediakan 70 gr tepung terigu (me segitiga biru)
  5. Siapkan 30 gr coklat bubuk
  6. Ambil 3 butir telur
  7. Siapkan 1 sdt pasta coklat
  8. Gunakan 1 sachet kopi instan
  9. Gunakan 1/2 sdt sp
  10. Siapkan Coklat ganache :
  11. Siapkan 80 gr coklat batang/dcc
  12. Siapkan 40 ml susu cair
  13. Gunakan Ganache putih :
  14. Sediakan 80 gr wcc(coklat putih)
  15. Siapkan 40 ml susu cair

Many pastry chefs (myself included) use ganache as a glaze. Some add corn syrup to their ganache, because it stays shiny longer. But melted ganache can certainly be referred to as a glaze. The two definitions in the cake bible simply mean within the repertoire of the book, if that makes sense.

step by step menyiapkan Blackforest Coffee Glaze Ganache:
  1. Lelehkan coklat batang dengan cara double boiler 👇🏻 setelah cair semua tambahkan minyak dan pasta coklat,aduk rata.
  2. Mixer telur,gula dan sp sampai mengembang kental berjejak 👇🏻
  3. Campur tepung terigu,coklat bubuk dan kopi instan lalu ayak,masukan campuran tepung mixer speed rendah sebentar saja asal rata👇🏻
  4. Tuang coklat leleh aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata 👇🏻
  5. Tuang adonan di loyang ukuran 18 cm dasarnya alasi baking papper lalu hentakan beberapa kali👇 kukus dengan api sedang cenderung kecil sampai matang (sekitar 35-40 menit)tes tusuk kue untuk memastikan matang 😉janagan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet bersih agar air tidak menetes!!!kukusan harus sudah beruap banyak ya alias sudah dipanaskan 😁
  6. Setelah matang langsung keluarkan dari loyang, biarkan dingin di cooling rak 👇🏻bahan ganache campur tiap bahan lelehkan.
  7. Setelah suhu ruang siram dengan coklat ganache biarkan beberapa menit(masukan kulkas sebentar biar set) baru siram lagi pake ganache putih👇
  8. Hias sesuai selera 😉 masukan kulkas sebentar biar coklat ganache'a set👇

Stir the chocolate until melted and smooth. Let the ganache stand at room temperature until firm enough to. Ganache is my favorite type of cake glaze. I like it more then buttercream or other types of frosting. The best of all is that it is super easy to make.

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak blackforest coffee glaze ganache yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!