Lagi mencari ide resep cucur udang kuah kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur udang kuah kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini akan kami berkongsikan resepi cucur udang lengkap dengan pencicah kuah kacang tanpa santan. Selalunya laku sampai licin cucur udang beliau ini. Resepi ini tidak guna yis pun, hanya guna soda dan campuran bawang kisar sahaja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur udang kuah kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cucur udang kuah kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cucur udang kuah kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cucur Udang Kuah Kacang memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cucur Udang Kuah Kacang:
- Ambil Cucur Udang
- Gunakan 1 cawan Udang -
- Ambil Kubis- (agak2)
- Gunakan Cili merah- 1biji
- Sediakan Taugeh
- Siapkan 2 cawan Tepung gandum
- Sediakan Tepung beras 3 sudu
- Siapkan Garam secukup rasa
- Siapkan Sedikit serbuk cili(kalau nak pedas)
- Siapkan Serbuk penaik. (taknak guna pun takpe)
- Ambil Kuah kacang
- Siapkan 2 cawan Kacang tanah siap tumbuk
- Siapkan Bawang besar 2biji*
- Siapkan Bawang putih 3 ulas*
- Sediakan Belacan 2inci(agak2)*
- Sediakan 1 cawan Gula merah
- Siapkan 1/2 cawan Serbuk cili
- Sediakan Garam secukuprasa
- Siapkan Daun pandan
- Siapkan 1/2 cawan Minyak masak
Berikut merupakan resepi dan cara membuat cucur udang dan kuah kacang. Cucur Udang Kuah Kacang Versi Senang Dan Cepat. Cucur Udang Mamak Prawn Fritters Jemput Jemput Udang Nyonya Cooking. Resepi Kuah Kacang Mertua Yang Pedas Manis Berlemak.
Cara membuat Cucur Udang Kuah Kacang:
- Campur tepung gandum,tepung beras, baking powder dan garam. Gaul sebati. Masukkan air dan dapatkan tektsur yang tak terlalu cair dan tak terlalu pekat. Ketepikan
- Potong cili merah, bawang besar dan sagat kubis, agak2 je kubis nak banyak mana, kalau mcm sis suka banyak sebab bila makan rangup2 takde la rasa tepung semata2.Dan boleh masukkkan ke dalam adunan tepung tadi.
- Masukkan udang, gaul biar rata. Terpulang lah nak banyak mana udang, udang kering pn boleh udang besar lagi pon boleh, udang galah jangan pulak korang guna ya😝
- Seterusnya akak goreng macam biasa, biar minyak panas dulu. Supaya takda lah coq udang korang serap minyak kan. Goreng sehingga masak.
- Untuk kuah kacang ini bahan2 sis guna,kacang tu sis beli yang dah siap tumbuk, haha pemalas betui aku ni. 😝Oh ya. Yang dalam mangkuk tu bahan bertanda * untuk tumis.
- Panaskan minyak dan masukkan daun pandan biar wangi
- Masukkan bahan tumis iaitu bawang merah, bawang putih dan belacan
- Biar pecah minyak, masukkan serbuk cili, kacau sebati kemudian masukkan gula merah. Biarkan gula cair dan pecah minyak
- Masukkan kacang tanah gaul sebati, perasakan dengan garam. Kalau korang nak tambah aji pun boleh. Terpulang pada semua ya
Resepi Kuah Kacang yang sangat sedap dan agak mudah bagi Che Nom. Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, lemak, masin dan manis yang secukupnya. Kalau di sebelah utara, adalah sesuatu kebiasaan kuah kacang dihidang bersama cucur udang. Nak cicah cucur udang dengan kuah ni pun memang terbaik. Kuih cucur udang antara kuih yang menjadi kegemaran ramai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cucur udang kuah kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
