Roti Mocca Kopi
Roti Mocca Kopi

Sedang menggali tentang resep roti mocca kopi yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal roti mocca kopi yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Roti Sobek Kopi Mocca+Buttercream Kopi 🤤☕🍞. Tetiba kepengen sarapan roti ini.🤤☕🍞 Cuz eksekusi pake metode straight dough / killer toast nya ci Tintin Reyner aja. Ga butuh wkt lama dah jadi rotinya.. .

sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari roti mocca kopi, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan roti mocca kopi yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti mocca kopi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Roti Mocca Kopi memakai 18 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Mocca Kopi:
  1. Sediakan Bahan tangzhong:
  2. Siapkan 100 ml air
  3. Ambil 1 sdm tepung terigu
  4. Ambil Bahan Autolyse ;
  5. Siapkan 150 gr tepung terigu pro tinggi
  6. Ambil 100 gr tepung terigu pro sedang
  7. Sediakan 4 sdm gula pasir
  8. Sediakan 2 sdm susu bubuk
  9. Ambil 2 tetes mocca kopi pasta
  10. Gunakan 50-70 ml air
  11. Gunakan Bahan adonan akhir :
  12. Siapkan 1 sdt ragi instan + 1sdm air
  13. Gunakan 3 sdm margarin
  14. Siapkan 1/4 sdt garam
  15. Siapkan Topping : keju susu (resep next)
  16. Sediakan Bahan olesan (aduk rata) :
  17. Sediakan 1 kuning telur
  18. Gunakan 1 sdm air

Menurut saya rasa dan teksturnya sudah mirip dengan roti boy/ roti o yang asli.crispy diluar , empuk dan lembut didalam. Roti bun topping mocca kopi. terigu protein tinggi [me: cakra], terigu protein rendah [me:🔺biru], Gula pasir, telur kocok lepas, whipped cream, susu dancow, susu bear brand, bread improver VIRGINIA ARDA. Roti Topping Kopi (ROTI BOY) Resep Roti Goreng Mokka cocok sekali menjadi menu camilan sore hari Anda ditemani dengan secangkir kopi hangat. Pastinya Anda akan kembali relax setelah mencoba Resep Roti Goreng Mokka ini.

Langkah-langkah membuat Roti Mocca Kopi:
  1. Buat tangzhong: aduk rata tepung dan air dalam pan kecil lalu jerang di api kecil aduk2, sesekali angkat pannya sambil tetap diaduk agar tidak gosong. Jika sudah berubah warna dan sedikit kental angkat. Tidak sampai mendidih ya. Adonan tangzhong sisihkan dan dinginkan.
  2. Siapkan wadah, masukkan bahan autolyse, tepung terigu, susu bubuk dan gula pasir aduk rata. Kemudian masukkan pasta mocca dan adonan tangzhong yang sudah dingin, masukkan semuanya. Tuang air sedikit2, uleni sampai tercampur rata. Rapihkan adonan tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan sampai 6-8 jam.
  3. Setelah 8 jam siapkan ragi yang sudah dilarutkan dengan air kemudian aduk dengan adonan. Uleni sampai tercampur rata.
  4. Beri margarin dan garam, ulen kembali sampai tercampur rata. Rapihkan adonan dan tutup kembali dengan plastik wrap dan serbet. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Karena cuaca dingin, saya letakkan diatas magic jar yg menyala.
  5. Kira2 hampir 3 jam, terlihat adonan mengembang. Kempeskan adonan diulen lembut untuk mengeluarkan udara yang terjebak. Adonan siap dibentuk ataupun diisi sesuai selera.
  6. Adonan saya bagi 12 bagian masing berat 41-42 gr. Topping sesuai selera ya. Letakkan dan susun roti dalam loyang yang sudah dioles margarin. Tutup loyang dengan serbet. Kemudian istirahatkan kembali sampai roti mengembang.
  7. Setelah roti mengembang oles permukaannya dengan telur. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Dengan api sedang. Baking 25 menit. Jangan lupa selama pemanggangan dimonitor. Sesekali loyang diputar agar roti rata warnanya. Roti mocca siap dihidangkan.

Tidak ada salahnya Anda mencoba Resep Roti Goreng Mokka ini sendiri di rumah. Bahan - bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan. Kopi mocha menjadi minuman favorite lintas generasi, dari generasi bahuela sampai generasi minlenial. "abisnya asik banget sih" begitu salah satu komentar dari salah seorang penikmat kopi mocha. White Mocha Coffee Variannya pun lebih beragam, tak hanya aroma kopi tetapi juga ada aroma vanila, pandan, cocopandan, dan susu. Para penggemar dan penikmat kopi, pastinnya menyukai roti kering berikut ini, karena dipadukan dengan kopi kesukaan mereka.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Mocca Kopi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!