mbak terfikir buah pikiran resep bumbu pecel saus kacang yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal bumbu pecel saus kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bumbu pecel saus kacang, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan bumbu pecel saus kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling enak di dunia.
Merdeka.com - Bumbu kacang termasuk jenis saus yang paling banyak digunakan pada makanan Indonesia. Beberapa makanan populer yang menggunakan saus dengan bahan kacang tanah antara lain gado-gado, pecel, dan sate. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu pecel saus kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu Pecel Saus Kacang menggunakan 9 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bumbu Pecel Saus Kacang:
- Siapkan 300 gr Kacang Tanah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 3 ruas kencur
- Ambil 2 butir gula merah, potong kecil
- Siapkan secukupnya Air rendaman asam jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Bukan hanya pada sayuran, bumbu kacang kerap dijadikan sebagai cocolan untuk daging dan berbagai jajanan. Misalnya untuk satai, siomay, batagor, dan lainnya. Pada menu sayuran populer penggunaan bumbu kacang sangat lekat dengan pecel, gado-gado, dan karedok. Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan.
step by step menyiapkan Bumbu Pecel Saus Kacang:
- Goreng kacang tanpa kulit sampai garing. Lalu haluskan, bisa dengan blender/food processor. Sisihkan.
- Blender bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kencur dan gula merah dengan air rendaman asam jawa sampai halus.
- Tuangkan campuran bumbu-bumbu ke kacang yg sudah dihaluskan sampai tercampur dengan rata sambil ditambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa.
- Simpan bumbu pecel di kulkas dengan wadah kedap udara. Seduh bumbu pecel dengan air panas sebelum digunakan.
- Bumbu Pecel Saus Kacang siap disajikan bersama dengan berbagai macam gorengan dan rebusan sayur.
Bumbu ini banyak digunakan dalam seni memasak masakan Indonesia, masakan Malaysia, masakan Thailand, masakan Vietnam, masakan Tionghoa, juga beberapa negara Afrika. Pada ulasan saya kali ini, saya akan membahas bagaimana cara membuat sambal kacang yang enak. Sambal kacang atau juga biasa di sebut dengan Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan. Bumbu ini banyak sekali digunakan dalam seni memasak masakan Indonesia, masakan Malaysia, masakan. Lengkap dengan bumbu kacang, rasanya pasti enak.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak bumbu pecel saus kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
