Lagi terfikir ide resep nasi biryani/briyani kambing yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal nasi biryani/briyani kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Antara nasi beriani yang biasa di hidangkan adalah beriani Ayam, Nasi Beriani Kambing Kuzi, Nasi Beriani Daging, Bryani Gearbox Kambing, Nasi Beriani Kambing Hitam. Assalamualaikum wr.wb Selamat datang di channel saya guys , di video kali ini saya bagikan cara membuat NASI BIRYANI/BRIYANI KAMBING, mudah banget guys , jan. Nasi Briyani Kambing Magic Com Dah lama pengen bikin #NasiBriyani sendiri, pagi ini bahan-bahan dah siap semua, langsung cap cus#KedapurAja,.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari nasi biryani/briyani kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan nasi biryani/briyani kambing enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi biryani/briyani kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Biryani/Briyani Kambing memakai 33 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Nasi Biryani/Briyani Kambing:
- Gunakan 500 gram daging kambing
- Sediakan Bahan untuk membumbui daging kambing
- Sediakan 80 ml yoghurt
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1 sdt paprika bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kunyit
- Gunakan Bahan lain
- Gunakan 2 siung bawang bombay ukuran kecil
- Siapkan 3 ruas jahe
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 bh pekak/kembang lawang
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 9 bh kapulaga
- Gunakan 7 bh cengkeh
- Sediakan 3 ruas jari kayu manis
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt paprika bubuk
- Siapkan 1/2 bh pala
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 sdt micin
- Gunakan 1 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak sayur
- Gunakan Minyak zaitun
- Gunakan Bahan untuk mengaron beras
- Sediakan Air sisa kaldu kambing
- Gunakan 300 ml susu cair
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 3 bh kapulaga
- Siapkan 1 sdt kunyit (bisa diskip)
Biryani is popular throughout the Indian subcontinent, as well as among its diaspora. Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Lihat juga resep Nasi Biryani Ala Yusra enak lainnya. Nasi Briyani yang juga sering disebut Biryani atau Kebuli merupakan hidangan populer asal India dan Timur Tengah.
step by step membuat Nasi Biryani/Briyani Kambing:
- Bumbui kambing, diamkan sebentar, klo saya ± 1jam. Ada juga yang semalaman disimpan di dalam lemari es. Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan jahe
- Goreng bawang merah, sampai garing, lalu angkat. Sisihkan
- Dengan minyak zaitun, tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, sampai harum. Kalau ada minyak samin, pakai minyak samin aja. Lalu masukkan semua bumbu yang lain, termasuk sebagian bawang merah goreng, aduk rata.
- Setelah bumbu harum, garam, daging kambing, masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah bumbu tercampur, masukkan air sampai menutupi daging. Masak dengan api kecil sampai daging lembut. Kalau dengan presto juga bisa ± 20 menit. Setelah daging lembut, masukkan 80 gr yoghurt aduk rata.
- Sekarang, beras basmati yg sudah direndam, masak dengan susu, garam, kapulaga, kunyit bubuk, sampai setengah matang. Lalu campur dengan daging kambing tadi, tambahkan kismis, kukus sampai matang ± 10 menit. Sajikan dengan zalatah, taburi bawang goreng
Penampilan Nasi Briyani di Jakarta sekilas mirip seperti Nasi Goreng, tapi rasanya itu benar-benar berbeda. Penggunaan rempah-rempah yang cukup banyak dalam sajian ini membuat rasanya begitu kuat tercium oleh hidung dan terasa di lidah. Nasi Briyani Delicious meat masala (chicken or mutton) served with fragrant Biryani Rice, in the Singapore and Malaysia style. A popular recipe for a very different type of Biryani. The Recipe Intro includes more information about Nasi Briyani.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani/Briyani Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
