ibu menggali hal resep mie gomak kuah yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie gomak kuah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari mie gomak kuah, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan mie gomak kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan istimewa.
Mie gomak is commonly served in kuah or in spicy soup. However, a variant might cook the dish further and use less liquid, thus creating a mie gomak goreng or fried gomak noodle variant. Ingredients includes boiled stick noodles, chayote, carrot, daun salam or Indonesian bay leaves, lemongrass, beaten egg, and coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie gomak kuah sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Mie Gomak Kuah menggunakan 19 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Gomak Kuah:
- Siapkan 1/2 kg mie lidi
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 500 ml santan dari Kelapa Parut
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdm lengkuas halus
- Sediakan 2 btg daun serai
- Sediakan 10 biji cabe keriting
- Gunakan 10 biji cabe rawit
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Ambil 2 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar halus
- Ambil Tambahan:
- Gunakan Kacang panjang
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng(goreng sendiri)
- Gunakan Minyak goreng
Namun tak jarang dibuat polosan tanpa campuran daging atau seafood. Tapi, di salah satu kota di Samosir kamu akan menemukan mie gomak jagal ini. Agak beda memang mie gomak ini dengan mie gomak pada umumnya, tapi soal rasa tidak usah ditanya. Namun kali ini akan membagikan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat.
Cara membuat Mie Gomak Kuah:
- Panaskan air sebanyak 3L air hingga mendidih
- Setelah mendidih teteskan minyak goreng sekitar 2-3 sendok kedalam air panas lalu masukkan mie lidi (tujuannya agar mie lidi tidak pecah) lalu aduk sesekali hingga lembek. Lalu cuci dengan air matang dan pisahkan
- Blender semua bumbu kecuali daun serai
- Tumis bumbu halus dan masukkan serai hingga aroma wangi, lalu masukkan air matang 1L
- Jika sdh mendidih masukkan 1 bungkus santan kara lalu masukkan Kacang panjang yang telah dipotong2 kecil. Panaskan hingga mendidih.
- Tambahkan santan murni, didihkan dengan api kecil hingga kuah mengeluarkan minyak (saya sampai santan sedikit pecah dipermukaan) lalu koreksi rasa dengan garam dan gula.
- Jika sdh mendidih taburkan bawang goreng dan daun bawang ke atas kuah. Dan mie gomak siap dinikmati
Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Maka dari itu, mie gomak ini juga bisa disebut sebagai spageti batak karena memang bentuk dari mie gomak ini mirp sekali dengan spaghetti italia. Ada mi gomak kuah, mi gomak goreng, dan mi gomak bumbu kacang. Untuk Mie Gomak kuah, mi yang sudah direbus dituang dengan kuah santan dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, sereh, jahe, kemiri, kunyit, kelapa gonseng, dan andaliman. Santan bisa ditambah dengan labu siam atau buncis.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Mie Gomak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
