Anda sedang terfikir buah pikiran resep coffee bun (mexican coffee bun) yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee bun (mexican coffee bun) yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. The word "Mexican" might be misleading but this bun originated from a bakery in Bukit Mertajam, Penang, and now Mexican coffee bun is famous all over Asia, with many bakeries and copycat bakeries selling. Super Deliciious Mexican Coffee Bun ~ One is not enough!
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee bun (mexican coffee bun), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan coffee bun (mexican coffee bun) enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai coffee bun (mexican coffee bun) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun) menggunakan 19 yang harus di ingat dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
- Siapkan BAHAN A :
- Sediakan 260 gram Tepung protein tinggi
- Siapkan 5 gram ragi instan
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 40 gram gula pasir
- Sediakan BAHAN B :
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 120 ml susu cair (hangat)
- Siapkan BAHAN C :
- Siapkan 35 gram butter / margarin
- Ambil BAHAN FILLING :
- Sediakan 8 sdm mentega / butter
- Ambil BAHAN TOPING :
- Gunakan 1 putih telur (dari telur ukuran besar min. 55 gram utuh)
- Siapkan 6 gram kopi granule (saya nescaffee classic)
- Ambil 15 ml air
- Sediakan 70 gram Tepung protein sedang
- Gunakan 70 gram Mentega / margarin
- Gunakan 3 sdm icing sugar (gula halus)
The resulting coffee buns are extra soft and fluffy and full of buttery goodness and covered in a coffee shell. If you've never attempted making these buns before and not quite sure how. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas.
step by step membuat Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
- Membuat toping : mixer gula dan mentega hingga rata. Lalu tambahkan bahan toping lain.
- Mixer semua dengan speed rendah hingga lembut. Masukkan dalam plastik segitiga dan simpan dikulkas. Bahan toping dikeluarkan dari kulkas 5 menit sebelum dipakai.
- Campur bahan A, aduk dengan whisk biar rata.
- Tambahkan bahan B, mixer (spiral) dengan speed 3 hingga 1/2 kalis.
- Tambahkan bahan C, uleni hingga kalis.
- Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih lalu diamkan selama 1 jam. Kemudian Kempeskan adonan.
- Bagi adonan menjadi 8, masing2 timbang 60 gram. Bulatkan kembali lalu balik bulatan dan pipihkan dengan bagian tengah cekung. Isi dengan mentega.
- Adonan ditutup dan bulatkan lagi lalu ditata diloyang yang sudah dialasi baking paper dan diberi jarak. Tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit. Tuang toping dengan cara melingkar seperti bentuk obat nyamuk batang (jangan ada jarak tiap lingkaran) setengah bagian adonan roti.
- Panaskan oven sebelum digunakan. Oven adonan pada suhu 180 derajat celciusapi atas bawah selama 20 menit. Dinginkan dicooling rack.
- Coffee Bun siap dinikmati.
I used instant espresso powder in my cookie topping, but instant coffee powder can be used instead. Soft buns with only one-time proofing, topped with coffee flavor cookie crust and filled with melty cheese are simply irresistible. All the tips you need to know to make this at home. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
