Sedang membuat tentang resep coffee sponge cake yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal coffee sponge cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee sponge cake, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan coffee sponge cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian menjadi sangat enak.
This Coffee Sponge Cake is flavoured with instant coffee powder. This cake has a soft and fluffy texture and light coffee fragrance, it is great to serve on its own or made into birthday cake. CHINESE VERSION: 咖啡海绵蛋糕 Coffee Sponge Cake
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coffee sponge cake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Coffee Sponge Cake memakai 13 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Coffee Sponge Cake:
- Siapkan 3 telur utuh
- Siapkan 1/2 sdt emulsifier
- Ambil 70 gr gula pasir
- Siapkan 50 gr tepung protein rendah
- Sediakan 20 gr tepung maizena
- Ambil 70 gr mentega, cairkan
- Ambil 1 sdm kopi granule
- Sediakan 1/2 sdt vanilla extract
- Gunakan Topping
- Siapkan 60 ml whipping cream cair dingin
- Siapkan 1-1,5 sdt kopi granule
- Gunakan 1 sdm icing sugar
- Siapkan keping coklat / meises
Light coffee sponge, sandwiched together and topped with the most delectable coffee buttercream. In fact, the only problem with this cake is that it just tastes too good. Since I've come back from the mother country I've been trying to eat better and when I say eat better, I mean eat less cake. This is a wonderful light sponge cake, flavored with coffee and a hint of chocolate.
step by step membuat Coffee Sponge Cake:
- Campur tepung dan kopi bubuk.
- Mixer telur,gula dan emulsifier hingga kental berjejak.
- Tuang campuran tepung ke dalam adonan sambil diayak, aduk rata dengan whisker.Maksudnya agar udara yang terbentuk tetap terjaga, sehingga tidak perlu dengan teknik aduk balik.
- Ambil sedikit adonan kira-kira 1/4-1/3 adonan utama ke dalam mentega leleh, aduk biasa dengan spatula hingga rata betul. (Cara ini biasa digunakan pada Dobos spongecake)
- Kembalikan adonan no. 4 ke dalam adonan utama, aduk lagi dengan whisk dan masukkan vanilla extract.Aduk rata.
- Siapkan loyang 22x10x3 cm yang sudah dialasi baking paper, dan dioles mentega dindingnya (margarine juga boleh), lalu tuang adonan ke dalamnya,hentakkan beberapa kali, lalu panggang di oven suhu 160-170° C selama 25-30 menit. sesuaikan oven masing masing.
- Setelah matang, angkat dan tes tusuk, jika bersih, keluarkan dan dinginkan di kawat pendingin.
- Campur whipping cream, icing sugar dan kopi bubuk, aduk rata dulu dengan spatula lalu mixer hingga soft-stif peak, oles ke atas cake dan tabur chocolate keping.Sajikan.Simpan kulkas tahan 3 hari, thawing sebelum disajikan.
Measure all the cake ingredients, except the coffee, into a large mixing bowl and beat together until smooth. Stir in the dissolved coffee until thoroughly blended. A spatula can't really beat the icing as well, and you are likely to have have butter bits left in the icing. Use half of the icing to spread over the first sponge, and the remaing one to top the cake. How to store a coffee and walnut cake.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan coffee sponge cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
