kamu membuat kreativitas resep tumis cumi asin sambel ijo yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi asin sambel ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tumis cumi asin sambel ijo, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan tumis cumi asin sambel ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep spesial.
Jika rasa sudah pas, masukan cumi dan aduk rata. Cumi asin sambal ijo siap dihidangkan. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis cumi asin sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Tumis Cumi Asin Sambel Ijo menggunakan 11 yang harus di ingat dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Tumis Cumi Asin Sambel Ijo:
- Gunakan 200 gr Cumi Asin, rendam ±30 menit lalu cuci bersih
- Sediakan 2 ikat Kemangi, petiki daunnya
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Sambel Ijo
- Gunakan 100 gr Cabe Ijo
- Sediakan 7 siung Bawang Merah Besar
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 50 gr Kencur (boleh skip klo ga suka)
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sisa minyak bekas menggoreng cumi asin tadi. Tumis sampai harum, tambahkan daun jeruk, dan tomat hijau. Masukkan cumi asin, tambahkan air secukupnya saja. Kemudian beri garam dan gula sambil cicipi rasa dan aduk-aduk rata, matikan api.
Cara menyiapkan Tumis Cumi Asin Sambel Ijo:
- Potong-potong Cumi Asin dan goreng sebentar saja, jangan sampai kering biar ga alot, sisihkan
- Ulek kasar bahan sambal ijo, atau sesuai selera
- Panaskan minyak, masukkan bahan sambel ijo, tumis sampai layu & matang
- Masukkan Cumi yg sudah digoreng.. Bumbui dengan gula, garam, & merica bubuk.. Masak dengan api sedang cenderung kecil..
- Setelah merata, tes rasa.. Masukkan Daun Kemangi, masak kembali sampai layu dengan api kecil
- Angkat & sajikan
- Notes: Biar warna cabe hijau & daun kemangi ga berubah, sebaiknya ketika menumis tidak usah ditambah air & dimasak dengan api yg cebderung kecil
Berbicara cumi, resep oseng baby cumi asin pete ini hampir sama dengan Resep Cumi Pete Sambal Ijo yang kemarin sudah saya bagikan. Hanya saja untuk tumis atau oseng baby cumi ini dimasak dengan bumbu yang lebih sederhana. Cara Membuat Cumi Asin Sambal Ijo: Cari cumi telur dengan ukuran kecil atau cumi sero yang basah; Cuci cumi asin mentah sampai bersih. Siapkan panci, masukan air secukupnya, lalu didihkan. Didihkan air lagi, rebus kembali cumi hingga mendidih beberapa saat dan cumi mengembang serta lunak.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat tumis cumi asin sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
