Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon khas medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon khas medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon khas medan menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon khas medan:
- Siapkan Biang :
- Gunakan 1 sdm terigu segitiga
- Ambil 1 sdm ragi instan
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 4 sdm air es
- Sediakan Bahan inti :
- Siapkan 300 cc santan kental
- Sediakan 12 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 3 btg serai besar, memarkan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 150 gr tepung sagu
- Siapkan 250 gr gula pasir
- Sediakan 5 btr telur ayam
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
- Gunakan Sckp pewarna kuning muda
Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena. Contact Bika Ambon Medan on Messenger. Bika Ambon Zulaikha merupakan jenis makanan khas Medan yang sangat cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke Medan. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Acai Bika Ambon, Indonesia yet.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon khas medan:
- Rebus santan, serai, daun jeruk dan garam, rebus hingga mendidih. Dinginkan.
- Buat bahan biang, aduk rata. Diamkan 20 menit.
- Campur kan tepung sagu, gula pasir, bubuk kunyit, baking powder, dan bahan biang.
- Masukan telur satu persatu dan pewarna kuning aduk rata.
- Terakhir masukan santan aduk rata. (sereh dan daun jeruk jangan ikut di masukan ya).
- Saring adonan. Diamkan selama 3 - 4 jam.
- Panaskan cetakan. Oles dengan sedikit minyak.
- Panggang hingga matang.
- Sajikan..
-
jika ingin memanggang bisa juga menggunakan oven. Akan tetapi adonan di letakan di loyang ukuran 10 cm x 20 cm. Yang sebelumnya sudah di oles minyak dan di alasi baking papper anti lengket. Panggang kurleb selama 1 jam. Suhu 170 'C. (api sedang aja, jangan terlalu besar soalnya takut bawah gosong atas belum matang)
-
ketika merebus santan harus selalu di aduk agar santan tidak pecah. # anda bisa mengganti warna atau pun rasa dengan menambahkan pasta cair atau bubuk. (Msl : green tea, pandan)
Be one of the first to write a review! Nah, itu dia resep cara membuat kue bika ambon khas Medan. Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Kue manis dan kenyal satu ini merupakan salah satu makanan khas Kota Medan, Sumatera Utara. Dan apa saja yang menarik dari makanan khas satu ini?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
